Wijnprofessor
  • Over ons
  • Nieuws
  • Contact
  • Inloggen
  • Rood
  • Wit
  • Rosé
  • Mousserend
  • Dessertwijn
  • Wijnpakketten
  • Menu
  • Winkelmand
  • Rood
  • Wit
  • Rosé
  • Mousserend
  • Dessertwijn
  • Wijnpakketten
  • Over ons
  • Nieuws
  • Contact
  • Inloggen

Producten

Alphonse Vautour 2010 Alphonse Vautour 2010
+ snel winkelen
Alphonse Vautour 2010 € 18,95
Alphonse Vautour 2010

Alphonse Vautour 2010

€ 18,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Domaine de Piaugier wordt geprezen als een van de beste producenten van de regio door de buitenlandse en de binnenlandse pers (o.a. Robert Parker en Nicolaas Klei). Dit is de topwijn van het domaine, genoemd naar de overgrootvader van de huidige eigenaar: Alphonse Vautour. Rood fruit (kers) en kruiden kenmerken de aroma’s van deze topwijn van Domaine de Piaugier. In de mond impressies van zwart fruit, rood fruit en specerijen. De wijn heeft 36 maanden op grote eikenhouten vaten gerijpt en is uitgegroeid tot een harmonieuze en complexe wijn. Heel mooi bij krachtige vlees- en wildschotels.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Producent
    Domaine de Piaugier, Sablet
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Côtes du Rhône Villages Sablet AOC
    Druivensoort(en)
    Grenache (80%), Mourvèdre (20%)
    Op dronk
    2016 – 2027
    Alcoholpercentage
    15%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Diep robijnrood
    Aroma’s
    Rood fruit (kers, cranberry)
    Kruiden (specerijen, groene kruiden)
    Cederhout
    Smaken
    Rode kers
    Kruiden
    Aardse impressies
  • Wijn-spijs tips
    Wild (hazenpeper)
    Vlees (stoofschotels, entrecote)
    Kaas (sterke kazen)
    Serveertemperatuur
    17˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Cairanne Haut de Beauregard Rouge 2014 Cairanne Haut de Beauregard Rouge 2014
+ snel winkelen
Cairanne Haut de Beauregard Rouge 2014 € 18,95 - Biologisch
Cairanne Haut de Beauregard Rouge 2014

Cairanne Haut de Beauregard Rouge 2014

€ 18,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Met de 1.800 liter die er jaarlijks van deze exclusieve wijn wordt geproduceerd moeten we het als wijnliefhebbers van deze wereld doen. De druivenranken zijn meer dan 50 jaar geleden aangeplant op een gunstig gelegen wijngaard in de heuvels rond Cairanne. Na de vinificatie heeft de wijn zich gedurende 20 maanden in acht eikenhouten vaten (228 liter) kunnen ontwikkelen. De intens rode kleur, het rijpe gestoofde fruit in de neus, de indruk van After Eight in de mond (chocolade met een touch van pepermunt). En tenslotte een finish waarin het levendige fruit opnieuw in alle hevigheid doorbreekt.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Côtes du Rhône Villages Cairanne AOC
    Producent
    Domaine des Amadieu, Cairanne
    Wijnbouw
    Biologisch-dynamisch
    Druivensoort(en)
    Grenache (45%), Mourvèdre (25%), Syrah (20%), Carignan (10%)
    Op dronk
    2017 – 2023
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (kers, braam, bosbes)
    Vanille
    Smaken
    Zwart fruit (kers, braam, bosbes)
    Chocolade
    Kruiden (munt) (vanille)
  • Wijn-spijs tips
    Wild (o.a. hertenbiefstuk)
    Vlees (stoofschotels, entrecote, gebraad)
    Kaas (sterke kazen)
    Serveertemperatuur
    17˚ C
    Tip: open de fles twee uur voor gebruik

Volledige productgegevens bekijken »

Cairanne Haut de Beauregard Rouge 2016 Cairanne Haut de Beauregard Rouge 2016
+ snel winkelen
Cairanne Haut de Beauregard Rouge 2016 € 18,95 - Biologisch
Cairanne Haut de Beauregard Rouge 2016

Cairanne Haut de Beauregard Rouge 2016

€ 18,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Met de 2.400 flessen die er jaarlijks van deze exclusieve wijn wordt geproduceerd moeten we het als wijnliefhebbers van deze wereld doen. De druivenranken zijn meer dan 50 jaar geleden aangeplant op een gunstig gelegen wijngaard in de heuvels rond Cairanne. Na de vinificatie heeft de wijn zich gedurende 20 maanden in acht eikenhouten vaten (228 liter) kunnen ontwikkelen. Intens rode kleur, kruidige expressieve neus, mondvullende smaak met stevige, rijpe tannine, veel alcohol, nieuw eiken, cassis en bramen. Beschaafd peperig in de lange, minerale en kruidige afdronk. 94 Parkerpunten, een 9 in de Wijngids 2020.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Côtes du Rhône Villages Cairanne AOC
    Producent
    Domaine des Amadieu, Cairanne
    Wijnbouw
    Biologisch-dynamisch
    Druivensoort(en)
    Grenache (45%), Mourvèdre (25%), Syrah (20%), Carignan (10%)
    Op dronk
    2019 – 2026
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (kers, braam, bosbes)
    Vanille
    Smaken
    Zwart fruit (kers, braam, bosbes)
    Chocolade
    Kruiden (munt) (vanille)
  • Wijn-spijs tips
    Wild (o.a. hertenbiefstuk)
    Vlees (stoofschotels, entrecote, gebraad)
    Kaas (sterke kazen)
    Serveertemperatuur
    17˚ C
    Tip: open de fles twee uur voor gebruik

Volledige productgegevens bekijken »


Cairanne Vieilles Vignes 2016 Cairanne Vieilles Vignes 2016
+ snel winkelen
Cairanne Vieilles Vignes 2016 € 14,95 - Biologisch
Cairanne Vieilles Vignes 2016

Cairanne Vieilles Vignes 2016

€ 14,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Zoek je een volle, intense rode wijn dan ga je hier plezier aan beleven. Master of Wine Frank Smulders: "Ingetogen bouquet met rode pruimen, vers en gestoofd, zwarte peper, kruidnagel en jamachtige smaak met grote fruitconcentratie en mooi geïntegreerde tanninelading". Afkomstig van biologische landbouw. De wijnranken zijn meer dan een halve eeuw oud wat de kwaliteit van de druiven en de wijn ten goede komt. De wijn is deels in roestvrij stalen tanks en deels op Frans eikenhout gerijpt. Wijn met veel persoonlijkheid, die nu op dronk is, maar ook nog kan worden opgelegd. Goede prijs-kwaliteit verhouding. 93 Parker punten en een 9- in de Wijngids 2020.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Cairanne AOC
    Producent
    Domaine des Amadieu, Cairanne
    Wijnbouw
    Biologisch-dynamisch
    Druivensoort(en)
    Grenache (50%), Mourvèdre (20%), Syrah (20%), Carignan (10%)
    Op dronk
    2019 – 2025
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (kers,braam)
    Rood fruit (aardbei)
    Floraal (lavendel
    Kruiden(tijm, rozemarijn)
    Smaken
    Zwart fruit (kers, braam)
    Kruiden
    Houttonen (vanille)
    Rijk mondgevoel, harmonieus en complex
  • Wijn-spijs tips
    Wild (o.a. hertenbiefstuk)
    Vlees (stoofschotels, entrecote, gebraad)
    Kaas (sterke kazen)
    Serveertemperatuur
    17˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Châteauneuf du Pape Rouge 2010 Châteauneuf du Pape Rouge 2010
+ snel winkelen
Châteauneuf du Pape Rouge 2010 € 27,95 - Biologisch
Châteauneuf du Pape Rouge 2010

Châteauneuf du Pape Rouge 2010

€ 27,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Domaine Saint Siffrein is een familiebedrijf dat wordt gerund door oenoloog (wijnwetenschapper) Cyril Chastan en zijn zus Patricia (5e generatie). De klassieke Châteauneuf van het bedrijf heeft een mooie diep rode kleur; in de neus een krachtig bouquet van rood fruit, Provençaalse kruiden en zoethout. In de mond toont de wijn zich harmonieus waarbij de smaken zich hebben samengevoegd tot een aantrekkelijk en complex pallet. Een ronde wijn met finesse en een goede balans tussen het gerijpte fruit, houttonen en zachte tannines. Nu perfect op dronk.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Châteauneuf du Pape AOC
    Producent
    Domaine Saint Siffrein, Châteauneuf du Pape
    Wijnbouw
    Biologisch
    Druivensoort(en)
    Grenache (65%), Syrah (15%), Mourvèdre (15%) en Cinsault (5%)
    Op dronk
    2016 – 2022
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (zwarte bes)
    Gedroogd fruit (rozijnen)
    Kruiden (laurier, zoethout)
    Bescheiden vanille
    Smaken
    Zwarte bes
    Braam
    Gedroogd fruit
    Laurier
    Aangename tannines
  • Wijn-spijs tips
    Wild (diverse wildgerechten)
    Vlees (rood vlees)
    Serveertemperatuur
    18˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Châteauneuf du Pape Rouge 2012 Châteauneuf du Pape Rouge 2012
+ snel winkelen
Châteauneuf du Pape Rouge 2012 € 27,95 - Biologisch
Châteauneuf du Pape Rouge 2012

Châteauneuf du Pape Rouge 2012

€ 27,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Domaine Saint Siffrein is een familiebedrijf dat wordt gerund door oenoloog (wijnwetenschapper) Cyril Chastan en zijn zus Patricia (5e generatie). Deze uitstekende wijn heeft 12 maanden gerijpt op roestvrij stalen vaten en op op grote houten vaten (foudres genaamd). De jaargang 2012 Châteauneuf du Pape schijnt robijnrood in het glas; aroma's en smaken van rijp donker kersenfruit, zwarte bes, Provençaalse kruiden en specerijen. Deze biologische wijn is nu op dronk en blijft dat nog wel tot 2025. Door Wine Advocate gewaardeerd met 90 punten.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Châteauneuf du Pape AOC
    Producent
    Domaine Saint Siffrein, Châteauneuf du Pape
    Wijnbouw
    Biologisch
    Druivensoort(en)
    Grenache (65%), Syrah (15%), Mourvèdre (15%) en Cinsault (5%)
    Op dronk
    2018 – 2025
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (zwarte bes)
    Gedroogd fruit (rozijnen)
    Kruiden (laurier, zoethout)
    Bescheiden vanille
    Smaken
    Zwarte bes
    Braam
    Gedroogd fruit
    Laurier
    Aangename tannines
  • Wijn-spijs tips
    Wild (diverse wildgerechten)
    Vlees (rood vlees)
    Serveertemperatuur
    18˚ C

Volledige productgegevens bekijken »


Châteauneuf du Pape Rouge 2015 (0,375 L) Châteauneuf du Pape Rouge 2015 (0,375 L)
+ snel winkelen
Châteauneuf du Pape Rouge 2015 (0,375 L) € 13,95
Châteauneuf du Pape Rouge 2015 (0,375 L)

Châteauneuf du Pape Rouge 2015 (0,375 L)

€ 13,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Deze Châteauneuf du Pape illustreert de huisstijl van Domaine du Père Caboche met zijn elegante en feminine karakter. Aardbeien, florale tonen (roos), struikgewas en spicy zijn de impressies die deze wijn oproepen. De tannines zijn zacht. Genoeg dus om te ontdekken in deze charmante en sensuele wijn. Wijnjournalist Jancis Robinson proefde de wijn “blind”. Haar commentaar: …rather burgundian style with excellent freshness; very complete and precise; great refreshment value…”.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Châteauneuf du Pape AOC
    Producent
    Domaine du Père Caboche, Châteauneuf du Pape
    Druivensoort(en)
    Grenache (80%), Syrah (15%), Mourvèdre (5%)
    Op dronk
    2017 – 2021
    Alcoholpercentage
    14,5%
    Inhoud
    0,375 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (zwarte bes, cassis)
    Rood fruit
    Chocolade
    Mineraliteit (rokerig)
    Kruiden (mint, gember)
    Smaken
    Rood en zwart Fruit
    Een fris maar rijk mondgevoel
    Afdronk met aanhoudend fruit en spice
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (rood en wit vlees)
    Kaasplank
    Serveertemperatuur
    18˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Châteauneuf du Pape Rouge 2019 Châteauneuf du Pape Rouge 2019
+ snel winkelen
Châteauneuf du Pape Rouge 2019 € 22,95
Châteauneuf du Pape Rouge 2019

Châteauneuf du Pape Rouge 2019

€ 22,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Deze Châteauneuf du Pape illustreert de huisstijl van Domaine du Père Caboche met zijn elegante en feminine karakter. Aardbeien, zwarte bes, florale tonen (viooltjes, sinaasappelbloesem) en spicy zijn de impressies die deze wijn oproept. De tannines zijn zacht. Er is dus genoeg te ontdekken in deze charmante en sensuele wijn. Wijnjournalist Jebb Dunnock, die de wijn waardeert met 95 punten (van de 100), zegt over deze wijn: "It's a Rockstar in the making".

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Châteauneuf du Pape AOC
    Producent
    Domaine du Père Caboche, Châteauneuf du Pape
    Druivensoort(en)
    Grenache (80%), Syrah (15%), Mourvèdre (5%)
    Op dronk
    2021 – 2032
    Alcoholpercentage
    14,5%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (zwarte bes, cassis)
    Rood fruit
    Viooltjes en oranjebloesem
    Spicy (licht pepertje)
    Smaken
    Rood en zwart Fruit
    Een fris maar rijk mondgevoel
    Afdronk met aanhoudend fruit en spice
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (rood en wit vlees)
    Kaasplank
    Serveertemperatuur
    18˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Châteauneuf du Pape Rouge Elisabeth Chambellan 2017 Châteauneuf du Pape Rouge Elisabeth Chambellan 2017
+ snel winkelen
Châteauneuf du Pape Rouge Elisabeth Chambellan 2017 € 29,95
Châteauneuf du Pape Rouge Elisabeth Chambellan 2017

Châteauneuf du Pape Rouge Elisabeth Chambellan 2017

€ 29,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Het vlaggenschip van Jean-Pierre Boisson en zijn dochter, wijnmaakster Emilie. Elisabeth Chambellan bracht in 1777 door haar huwelijk met Jean-Louis Boisson de wijngaarden in de familie. Gemaakt van 95% Grenache van 100 jaar oude wijnranken. En verder: alle twaalf andere druivensoorten die zijn toegestaan voor een Châteauneuf du Pape wijn. Aromatisch, complex, rijp rood fruit, zachte specerijen in de neus. Krachtig en omvangrijk in de mond met smaken van zwart en rood fruit, chocolade, spicy, zoethout en zijdezachte tannines. Lange afdronk. Zonder twijfel een wijn met karakter.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Châteauneuf du Pape AOC
    Producent
    Domaine du Père Caboche, Châteauneuf du Pape
    Druivensoort(en)
    Grenache (95%), twaalf toegestane duivensoorten (5%)
    Op dronk
    2020 – 2027
    Alcoholpercentage
    15,5%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (zwarte bes, cassis)
    Rood fruit
    Chocolade
    Mineraliteit (rokerig)
    Kruiden (mint, gember)
    Smaken
    Rood en zwart Fruit
    Een fris maar rijk mondgevoel
    Afdronk met aanhoudend fruit en spice
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (rood en wit vlees)
    Kaasplank
    Serveertemperatuur
    18˚ C

Volledige productgegevens bekijken »


Châteauneuf du Pape Terre d’Abel 2010 Châteauneuf du Pape Terre d’Abel 2010
+ snel winkelen
Châteauneuf du Pape Terre d’Abel 2010 € 49,95 - Biologisch
Châteauneuf du Pape Terre d’Abel 2010

Châteauneuf du Pape Terre d’Abel 2010

€ 49,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Een buitengewone wijn van grote klasse, alleen gemaakt in de beste jaren, zoals 2010. De Terre d’Abel is gemaakt van druiven die afkomstig zijn van 80 jaar oude wijnranken, aangeplant door de overgrootvader (Abel) van de huidige eigenaar van het domaine. De lage opbrengst, de strenge selectie van druiven en het vakmanschap van de wijnmaker (Cyril Chastan) staan garant voor de kwaliteit van deze topwijn.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Châteauneuf du Pape AOC
    Producent
    Domaine Saint Siffrein, Châteauneuf du Pape
    Wijnbouw
    Biologisch
    Druivensoort(en)
    Mourvèdre (55%), Grenache (30%), Syrah (15%)
    Op dronk
    2016 – 2025
    Alcoholpercentage
    14 %
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Diep Robijnrood
    Aroma’s
    Krachtig rood fruit (framboos)
    Zwart fruit (zwarte bes)
    Floraal (viooltjes, mimosa)
    Gedroogd fruit (rozijnen)
    Rijpingstonen (o.a. cacao)
    Smaken
    Concentratie van aroma’s
    Rijpe tannines
    Bescheiden vanilletonen
    Rode bes en peper
    Lange afdronk
  • Wijn-spijs tips
    Wild (diverse wildgerechten)
    Vlees (rood vlees)
    Serveertemperatuur
    18˚ C
    Aanbeveling
    Decanteer de wijn twee uur voor consumptie

Volledige productgegevens bekijken »

Côtes du Rhône 2019 Côtes du Rhône 2019
+ snel winkelen
Côtes du Rhône 2019 € 9,95
Côtes du Rhône 2019

Côtes du Rhône 2019

€ 9,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Domaine du Père Caboche heeft wijngaarden binnen de grenzen van het Châteauneuf du Pape gebied. Deze leveren de druiven voor de wijn die de titel van het dorp mag dragen. De wijngaarden net buiten dit beroemde gebied mogen geen Châteauneuf heten, maar dragen de minder prestigieuze naam Côtes du Rhône. De CdR van Père Caboche zal zowel de ervaren wijnliefhebber als de beginner charmeren met zijn rijpe fruittonen en kruidigheid. Wat mij betreft noemen we deze wijn petit châteauneuf. Wijnmaakster Emilie Boisson heeft gebroken met de traditie van volle tanninerijke wijnen die jaren moeten ouderen voordat je ze kunt drinken. Haar wijn is gemaakt om relatief jong te genieten. Niet de kracht maar de elegantie en finesse voorop.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Côtes du Rhône AOC
    Producent
    Domaine du Père Caboche, Châteauneuf du Pape
    Druivensoort(en)
    Grenache (53%), Syrah (20%), Carignan (10%), Marselan (8%), Mourvèdre (3%), Cinsault (1%)
    Op dronk
    2020 – 2024
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (zwarte bes, cassis)
    Rood fruit (framboos)
    Minerale tonen
    Smaken
    Rood en zwart Fruit
    Lichte impressie van tuinkruiden
    Toegankelijk met lichte tannines
    Aangenaam lange afdronk
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (rood en wit vlees)
    Kaasplank
    Aperitief
    Serveertemperatuur
    18˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Cuvée Carmen 2017 Cuvée Carmen 2017
+ snel winkelen
Cuvée Carmen 2017 € 12,45
Cuvée Carmen 2017

Cuvée Carmen 2017

€ 12,45

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Eigenzinnig, geraffineerd en verleidelijk, deze Carmen. Met de Spaanse waaier als etiket een duidelijke knipoog naar de Carmen uit de opera van Bizet. De wijn is krachtig en intens, naast impressies van rood en zwart fruit, een lichte houttoon. Twaalf maanden opvoeding op eikenhouten vaten heeft deze, door Cabernet Sauvignon gedomineerde wijn aangename structuur gegeven. Het serieuzere werk.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Producent
    Le Mas Sylvia, Curnier (Drôme Provençale)
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Coteaux des Baronnies IGP
    Druivensoort(en)
    Cabernet Sauvignon (45%), Grenache (35%), Merlot (20%)
    Op dronk
    2020 – 2025
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Rood fruit (framboos)
    Zwart fruit (kers)
    Vanille
    Smaken
    Rijp rood en zwart fruit
    Specerijen
    Hint van vanille
    Zachte tannines
    Vol mondgevoel
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (cassoulet, stoofpot)
    Gevogelte (eendenborst)
    Kaas (stevige kazen)
    Serveertemperatuur
    17˚ C

Volledige productgegevens bekijken »


Cuvée Égéria 2019 Cuvée Égéria 2019
+ snel winkelen
Cuvée Égéria 2019 Niet op voorraad
Cuvée Égéria 2019

Cuvée Égéria 2019

Niet op voorraad € 7,95


Hier wordt ik blij van. Een droge rosé met een lichte zalmroze kleur en een neus waarin naast aroma's van zacht rood fruit ook impressies van bloesem. In de mond blijkt dat het mooie fruit in toom wordt gehouden door een zekere minerale hartigheid. Een verfrissend aperitief en een goede begeleider van salades en ratatouille. Niet te missen in 2020.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rosé wijn
    Producent
    Le Mas Sylvia, Curnier (Drôme Provençale)
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Coteaux des Baronnies IGP
    Druivensoort(en)
    Grenache (85%) en Syrah (15%)
    Op dronk
    2020 – 2022
    Alcoholpercentage
    13%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Bleek zalmroze
    Aroma’s
    Floraal (sinaasappelbloesem)
    Rood fruit (framboos, aardbei, bessen)
    Smaken
    Frisse droge rosé
    Rood fruit (framboos, aardbei, bessen)
    Provençaalse kruiden
    Fijne zuren
  • Wijn-spijs tips
    Aperitief
    Salades
    Vegetarische schotels (o.a. ratatouille)
    Serveertemperatuur
    10˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Gigondas 2013 Gigondas 2013
+ snel winkelen
Gigondas 2013 € 19,95
Gigondas 2013

Gigondas 2013

€ 19,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Het bouquet wordt gekenmerkt door aroma’s van rijpe zwarte kers en nieuw leer. In de mond impressies van bosbes, aardbei en cederhout. Gigondas is, na Châteauneuf du Pape, de tweede cru in de Zuidelijke Rhône. Het karakter van de wijnen uit deze beide gebieden komt overeen: nadruk op zwart fruit en kruidigheid; vaak geheel of gedeeltelijk op hout gerijpt. Het zijn wijnen die zich nog kunnen ontwikkelen op de fles. Dit geldt zeker ook voor de jaargang 2013, die nu op dronk komt.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Producent
    Bertrand Stehelin, Gigondas
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Gigondas AOC
    Druivensoort(en)
    Grenache (70%), Syrah (25%), Mourvèdre (5%)
    Op dronk
    2017 – 2023
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Diep robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (zwarte bes, bos bes)
    Kruidig en aards (Garrigue)
    Smaken
    Zwarte bes
    Braam
    Zwarte peper
    Kruiden (basilicum)
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (geroosterd lamsvlees, pepper steak)
    Vegetarisch (gegrilde aubergine)
    Serveertemperatuur
    17˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Gigondas 2014 Gigondas 2014
+ snel winkelen
Gigondas 2014 € 19,95
Gigondas 2014

Gigondas 2014

€ 19,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Een beauty. Het bouquet wordt gekenmerkt door aroma’s van rijpe zwarte kers en nieuw leer. In de mond impressies van bosbes, aardbei en cederhout. Gigondas is, na Châteauneuf du Pape, de tweede cru in de Zuidelijke Rhône. Het karakter van de wijnen uit deze beide gebieden komt overeen: nadruk op zwart fruit en kruidigheid; vaak geheel of gedeeltelijk op hout gerijpt. Het zijn wijnen die zich nog kunnen ontwikkelen op de fles.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Producent
    Bertrand Stehelin, Gigondas
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Gigondas AOC
    Druivensoort(en)
    Grenache (70%), Syrah (25%), Mourvèdre (5%)
    Op dronk
    2017 – 2022
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Diep robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (zwarte bes, bos bes)
    Kruidig en aards (Garrigue)
    Smaken
    Zwarte bes
    Braam
    Zwarte peper
    Kruiden (basilicum)
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (geroosterd lamsvlees, pepper steak)
    Vegetarisch (gegrilde aubergine)
    Serveertemperatuur
    17˚ C

Volledige productgegevens bekijken »


Gigondas 2016 Gigondas 2016
+ snel winkelen
Gigondas 2016 € 19,95
Gigondas 2016

Gigondas 2016

€ 19,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Dit is een dijk van een Gigondas waarin jaren van vakmanschap tot uitdrukking komen. Al in het eerste jaar na hun huwelijk produceerden Nicole en Frédérique Stehelin in 1979 hun eerst wijn op Domaine Paillere et Pied-Gu. Ondertussen wordt het bedrijf gerund door hun zoon en dochter Bertrand en Caroline, die tevens wijn uitbrengen onder de naam Bertrand Stehelin. Deze wijn is een samenwerking tussen de beide generaties. Aroma's van pruim, krenten, en rijpe bramen. Het breed uitwaaierende fruit komt terug in de mond, krachtig en tegelijk toegankelijk en sappig. In de afdronk nog een hint van rood fruit. Begint op dronk te komen maar zal zich het komende decennium verder ontwikkelen.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Producent
    Domaine Paillere et Pied-Gu, Gigondas
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Gigondas AOC
    Druivensoort(en)
    Grenache (80%), Syrah (10%), Mourvèdre (10%)
    Op dronk
    2020 – 2032
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Diep robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (zwarte bes, braam)
    Kruidig en aards (Garrigue)
    Krentjes
    Smaken
    Zwarte bes
    Rood fruit
    Braam
    Zwarte peper
    Provençaalse Kruiden (basilicum)
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (geroosterd lamsvlees, pepper steak)
    Vegetarisch (gegrilde aubergine)
    Serveertemperatuur
    17˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Grangeneuve 2015 Grangeneuve 2015
+ snel winkelen
Grangeneuve 2015 € 14,95
Grangeneuve 2015

Grangeneuve 2015

€ 14,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

De druiven zijn afkomstig van de hoogst gelegen wijngaarden in de Rhône-vallei, met de hand geplukt en zorgvuldig gevinifieerd en gerijpt in 20 jaar oude eikenhouten vaten. Het oordeel van het gerenommeerde vakblad Wine Advocate over deze wijn: 91 van 100 punten. "De Grangeneuve 2015 biedt een intrigerende combinatie van kruidigheid en donkere chocolade in de neus met een hint van gemalen peper. De wijn heeft een rijk mondgevoel (full body) en is soepel met een interessante mix van smaken die hem uittilt boven het alledaagse."

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Producent
    Domaine Saint Amant, Suzette
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Beaumes de Venise AOC
    Druivensoort(en)
    Grenache (50%), Syrah (30%), Carignan (10%), Viognier (10%)
    Op dronk
    2018 – 2023
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Donker fruit
    Kruiden
    Houttonen (vanille)
    Smaken
    Stevige toegankelijke wijn
    Zeer goede balans
    Donker fruit (cassis, braam, bosbes)
    Abrikozen
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (rood vlees)
    Kaas (plank met mildere kazen)
    Gevogelte
    Serveertemperatuur
    17˚ C
    Tip: open de wijn twee uur voor consumptie

Volledige productgegevens bekijken »

Grangeneuve 2017 Grangeneuve 2017
+ snel winkelen
Grangeneuve 2017 € 14,95
Grangeneuve 2017

Grangeneuve 2017

€ 14,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

De druiven zijn afkomstig van de hoogst gelegen wijngaarden in de Rhône-vallei, met de hand geplukt en zorgvuldig gevinifieerd en gerijpt in 20 jaar oude eikenhouten vaten. Kenmerkend voor de Grangeneuve zijn de impressies van sappig donker fruit (zwarte kers en blauwe bes), aangevuld met aardse en kruidige aroma's. De fijne mooi versmolten tannines in deze krachtige wijn maken het drinken ervan tot een aangenaam en aanhoudend avontuur. Nu op dronk. Het Amerikaanse tijdschrift Decanter waardeert de jaargang 2017 met 93 van de 100 punten.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Producent
    Domaine Saint Amant, Suzette
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Beaumes de Venise AOC
    Druivensoort(en)
    Grenache (50%), Syrah (30%), Carignan (10%), Viognier (10%)
    Op dronk
    2020 – 2027
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Donker fruit
    Kruiden
    Houttonen (vanille)
    Smaken
    Stevige toegankelijke wijn
    Zeer goede balans
    Donker fruit (cassis, braam, bosbes)
    Abrikozen
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (rood vlees)
    Kaas (plank met mildere kazen)
    Gevogelte
    Serveertemperatuur
    17˚ C
    Tip: open de wijn twee uur voor consumptie

Volledige productgegevens bekijken »


La Grange de Piaugier Rouge 2018 La Grange de Piaugier Rouge 2018
+ snel winkelen
La Grange de Piaugier Rouge 2018 € 9,45
La Grange de Piaugier Rouge 2018

La Grange de Piaugier Rouge 2018

€ 9,45

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Een goede Côtes du Rhône is onontbeerlijk in het leven. Net als die jeans die je eigenlijk al te lang draagt of een warme deken in een koude winternacht. De overeenkomst tussen al die onontbeerlijke zaken: het biedt eenvoudig plezier, comfort en genot. De La Grange van Piaugier is een prototype Côtes du Rhône. Dit is het soort wijn waarvan je er maar gelijk twee meebrengt naar een feestje. Je drinkt het met vlees van de grill of barbecue; maar jezelf even terugtrekken met je glas en een stuk brood met kaas is ook een optie.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Producent
    Domaine de Piaugier, Sablet
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Côtes du Rhône AOC
    Druivensoort(en)
    Grenache (70%), Carignan & Syrah (30%)
    Op dronk
    2020 – 2023
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Rood met een paarse glans
    Aroma’s
    Rood fruit (kers)
    Zwart fruit (braam, bos bes, cassis)
    Florale tonen (viooltjes)
    Smaken
    Veel rijp fruit (rood en zwart)
    Zijdezachte tannines
    Dat rijpheid zo fris kan smaken
  • Wijn-spijs tips
    Aperitief
    Vlees (van de grill)
    Pizza
    Serveertemperatuur
    15˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Le Jardin Secret 2016 Le Jardin Secret 2016
+ snel winkelen
Le Jardin Secret 2016 € 15,95 - Biologisch
Le Jardin Secret 2016

Le Jardin Secret 2016

€ 15,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Een mondstrelende wijn met impressies van rood fruit (kers, aardbei, framboos) en specerijen (zoethout) die in aangenaam zachte tannines zijn “ingepakt”. De druivensoort is Grenache (100%), de ranken zijn 55 jaar oud, en de wijngaard is door Justine Saurel, de jongste wijnmaker van de familie, tot Jardin Secret omgedoopt. Een genietwijn op zich, afkomstig van biologisch-dynamische wijnbouw.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Côtes du Rhône AOC
    Producent
    Montirius, Sarrians
    Wijnbouw
    Biologisch-dynamisch
    Druivensoort(en)
    Grenache (100%)
    Op dronk
    2018 – 2024
    Alcoholpercentage
    13,5%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Rood fruit (framboos)
    Zoethout
    Vanille
    Smaken
    Rood fruit (framboos, kers)
    Specerijen
    Kruiden
    Aangenaam lange afdronk
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (Chili con carne)
    Pizza (diversen)
    Kaas (o.a. Gruyère, Emmental)
    Vegetarisch (groententaarten)
    Serveertemperatuur
    16˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Le Petit Caboche Rosé 2020 Le Petit Caboche Rosé 2020
+ snel winkelen
Le Petit Caboche Rosé 2020 € 7,45
Le Petit Caboche Rosé 2020

Le Petit Caboche Rosé 2020

€ 7,45

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Rosé heb je in verschillende stijlen: van licht en fruitig tot complex. Deze is licht en fruitig. Een waar je mee kunt aankomen bij een picnic of barbecue of gewoon op het terras, geen gedoe. Licht, een mondvol rood fruit (of is het delicaat snoepgoed), fris en verleidelijk. Cool!!!

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rosé wijn
    Producent
    Domaine du Père Caboche, Châteauneuf du Pape
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Vin de Pays de Vaucluse IGP
    Druivensoort(en)
    Grenache (70%), Carignan (30%)
    Op dronk
    2021 – 2022
    Alcoholpercentage
    13%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Licht roze
    Aroma’s
    Rood fruit (rijpe bessen)
    Fruitsnoep
    Grenadine
    Smaken
    Rood fruit (framboos)
    Zwart fruit (cassis)
    Mooie balans tussen frisheid en pittige smaak van vers fruit.
  • Wijn-spijs tips
    Aperitief
    Pasta
    Vlees (barbecue)
    Vegetarisch (picnic, barbecue)
    Serveertemperatuur
    9˚ C

Volledige productgegevens bekijken »


Les Brigands 2018 Les Brigands 2018
+ snel winkelen
Les Brigands 2018 € 16,95 - Biologisch
Les Brigands 2018

Les Brigands 2018

€ 16,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Les Brigands = De Bandieten. Je moet bandietenlef hebben als wijnmaker om een “grote” wijn als deze te maken met druiven die afkomstig zijn van de vlakkere percelen van de Rhône-vallei. Bandiet Céline Barbaud van Domaine des Favards heeft dat lef, ze heeft de oude ranken met beperkte opbrengst van hoge kwaliteit niet vervangen door jonge meer productieve aanplant. Verder heeft ze geïnvesteerd in gecertificeerd biologische wijnbouw, handmatige oogst, 12 maanden rijping van de wijn in barriques. Het resultaat is een wijn van klasse: intense aroma’s en smaken van rijp, bijna jammy, fruit, specerijen en duidelijke houttonen. Dit alles in evenwicht en met een eindeloos lange afdronk. In bandietentaal: een wijn die je niet kunt laten liggen. Hoewel: als je hem eenmaal te pakken hebt, kun je hem rustig nog een paar jaar laten liggen. Wordt hij niet slechter van.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu AOC
    Producent
    Domaine des Favards, Violès
    Wijnbouw
    Biologisch
    Druivensoort(en)
    Grenache (50%), Cinsault (30%), Mourvèdre (20%)
    Op dronk
    2021 – 2027
    Alcoholpercentage
    14,5%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Diep robijnrood
    Aroma’s
    Rood fruit (kers)
    Zwart fruit (confiture)
    Houttonen (vanille)
    Specerijen (kaneel)
    Smaken
    Rijp zwart fruit (zwarte bes)
    Vruchten-confiture
    Vanille
    Specerijen (zwarte peper, liquorice)
    Zachte soepele tannines
    Volle smaak
    Lange afdronk met geïntegreerde houttonen
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (riblap, entrecote)
    Wild (gebraad van wild zwijn)
    Serveertemperatuur
    18˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Les Briquières 2017 Les Briquières 2017
+ snel winkelen
Les Briquières 2017 € 14,95
Les Briquières 2017

Les Briquières 2017

€ 14,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Topwijn afkomstig van de wijngaarden boven het wijndorp Sablet. Een rijp bouquet met aroma’s en smaken van zwart fruit (kers, bosbes, braam), maar ook van vanille, zoethout en koffie. De wijn is in balans, gelaagd en heeft een lange afdronk. Uitgelezen wijn als begeleider van een kruidige wild- of vleesmaaltijd. Wijnmaker Jean-Marc Autran maakt zijn prima reputatie met deze wijn meer dan waar. Ook naar het oordeel van het panel van Nederlandse Masters of Wine die de jaargang 2016 van deze wijn met een 9 beoordelen en hem opnamen in De Wijngids 2020 met de 400 beste wijnen beneden € 25,00.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Producent
    Domaine de Piaugier, Sablet
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Côtes du Rhône Villages Sablet AOC
    Druivensoort(en)
    Grenache (80%), Mourvèdre (20%)
    Op dronk
    2020 – 2027
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (kers, bosbes, braam)
    Specerijen (zoethout, vanille)
    Rijpingstonen (paddenstoelen, koffie)
    Smaken
    Zwart fruit (bosbes, kers, pruim)
    Kruiden (zoethout)
    houttonen (vanille)
  • Wijn-spijs tips
    Wild (o.a. hazenpeper)
    Vlees (stoofschotels, entrecote)
    Kaas (sterke kazen)
    Serveertemperatuur
    17˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Les Ramières 2019 Les Ramières 2019
+ snel winkelen
Les Ramières 2019 € 6,95
Les Ramières 2019

Les Ramières 2019

€ 6,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Smaakvolle wijn met zijn verleidelijke aroma's van vers fruit en struikgewas. Duidelijke fruittonen en een beetje Provençaalse kruidigheid in de smaak. Aangename, niet te strenge, tannines. De wijn is in evenwicht, het alcohol niet brandend of log. Een prachtige rode instapwijn voor de beginnende wijndrinker en een plezierige verrassing voor de gevorderde liefhebber. Lekker om zo te drinken, of bij een eenvoudige maaltijd. Van harte aanbevolen.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Producent
    Domaine de Piaugier, Sablet
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    IGP de Méditerranée
    Druivensoort(en)
    Merlot (50%), Grenache (50%)
    Op dronk
    2020 – 2022
    Alcoholpercentage
    14,5 %
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood met paarse tint
    Aroma’s
    Zwart fruit (kers, bosbes)
    Rood fruit (rode kers, rode bes)
    Garrigues (Provençaals struikgewas)
    Smaken
    Fris rood en zwart fruit
    Kruiden (zoethout)
  • Wijn-spijs tips
    Aperitief
    Pizza
    Groenteschotel
    Pasta's
    Serveertemperatuur
    17˚ C

Volledige productgegevens bekijken »


1 2 Volgende »
Meer informatie
  • Contact
  • Zoeken
  • Bestel- en betaalprocedure
  • Alles over de bezorging
Voorwaarden & Garantie
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy beleid & cookies
  • Garantie
  • Herroepingsrecht
Social media

Blijf up to date door ons te volgen!

  • Wijnprofessor op Facebook
  • Wijnprofessor op LinkedIn
  • Wijnprofessor op Twitter
  • Wijnprofessor op Instagram
Contact

Telefoon +31 (0)6 28 58 06 49
E-mail henri@wijn-professor.nl

inschrijven nieuwsbrief ››

de Werkende Website © 2021 - Wijnprofessor

NIX18 iDeal Visa Mastercard