€ 12,50
Rond de wijngaarden waar de druiven voor deze wijn groeien zijn fossielen van Sint Jacobsschelpen te vinden, het bewijs dat 20 miljoen jaar geleden de zee aanwezig was op deze plek aan de voet van de Grand Marrenon. De opbrengst van deze wijngaarden is laag (30hl/ha). Na de vinificatie, waarbij 20 procent in houten vaten wordt gevinificeerd, wordt de wijn 6 maanden op de fijne lie (gist) gerijpt. Het resultaat is een elegante wijn waarin naast tonen van mineraliteit ook voldoende complexiteit en body te vinden is!
€ 14,15
De druiven gebruikt voor deze wijn zijn afkomstig van kleine percelen gelegen op de beste terroirs van Marrenon met een bodem van stenige klei en kalksteen. De opbrengst van de wijngaarden is laag (30 hl/ha). Na de oogst wordt 40% van de druiven vergist in houten vaten, de overige 60% op RVS. Na een rijping van 6 maanden wordt de uiteindelijke blend gemaakt. De kwaliteit van Marrenon als wijnmaker komt zeker tot uiting in deze wijn. De volle, romige textuur van de wijn wordt perfect in balans gehouden met de frisse tonen van het fruit en de zuren. De afdronk onthult een mooie complexiteit met smaken van toast en vanille.
€ 10,35 € 11,50
1 fles gekocht = 1 boom geplant. Met de uitgave van de Elzéard-wijnen voorziet wijnmaker Florian André in biologische kwaliteitswijnen die gemaakt zijn met respect voor de natuur en tegelijkertijd bijdragen aan het herstel van bossen. Bij het proeven van deze witte wijn waren wij meteen enthousiast, mede vanwege de keuze voor de Vermentino-druif. Deze druivensoort zie je niet veel in de Zuid-Rhône. Het resultaat is een frisse, aromatische witte wijn die breed inzetbaar is. Als aperitief kan er veel plezier aan worden beleefd, maar hij past ook prima bij een salade.
€ 7,52 € 8,35
Vermentino is een druif die je doorgaans niet veel in de Zuid-Rhône tengenkomt. De wijngaarden waar de druiven voor deze wijn worden verbouwd liggen op hoogte (boven 300 meter) midden in het Regionaal Natuurpark van Luberon, de bodem bestaat hier uit klei en kalksteen. Het resultaat is een aangename, frisse witte wijn die prima kan worden gedronken als aperitief of als begeleider van lichte, frisse gerechten.
Blijf up to date door ons te volgen!
© 2023 - Wijnprofessor
