€ 17,95
Charles en Joseph zijn de beide zonen van de familie Vinson. Hoe noem je dan het vlaggenschip van je ambachtelijke wijnmakerij? Precies…, en je zet de koppies van de beide kereltjes op het etiket. Deze wijn heeft alles wat je van een topwijn uit Vinsobres mag verwachten: hartigheid, zoetheid (kersen-compote), stevige tannines, rijping (op kleine eikenhouten vaten gedurende een jaar). Ideale begeleider van wild stoofpot. Dat vinden de beoordelaars van de wijngids Guide Hachette des Vins (2017) ook, ze waarderen de jaargang 2013 met twee sterren (van drie). Dat is heel goed als je bedenkt dat een vermelding in de gids op zich (dus zonder sterren) al als eervol wordt beschouwd. Ps. Charles en Joseph zijn ondertussen twintigers die in het familiebedrijf werkzaam zijn.
€ 9,95
Denis Vinson, eigenaar van Domaine du Moulin, maakt wijnen die typisch zijn voor de streek Vinsobres. De aanplant is voornamelijk Grenache en Syrah, handmatige oogst, traditionele wijnbereiding, de wijngaarden liggen op hellingen te midden van bossen, lavendel en truffels. Dat vind je terug in deze wijn die een gastronomisch tintje heeft verpakt in elegantie en aromatische finesse. Naast het gulle rode fruit proef je een hint van provençaalse kruiden. Te genieten met truffel-omelet, kaasplankjes en lamsbout.
Blijf up to date door ons te volgen!
© 2018 - Wijnprofessor
