Gigondas Les Terres 2019

Een moderne benadering van een Gigondaswijn. De druiven zijn afkomstig van 50 jaar oude stokken aan de voet van het dorp. Na de handmatige oogst vindt een koude maceratie plaats, waarna de wijn wordt gefermenteerd en gerijpt op RVS-tanks. Dit geeft een delicate rode wijn met veel fris fruit en kruidigheid. De visie van de wijnmaker Mattieu Ponson om pure wijnen met frisheid te maken komt in deze wijn zeker naar voren!

• Algemene informatie
• Proefnotitie
• Wijn-Spijs

• Type wijn

  Droge rode wijn

  Land en wijnregio

  Frankrijk, Zuidelijke Rhône

  Herkomstbenaming

  Gigondas AOC

  Producent

  Domaine de Pièblanc, Gigondas

  Druivensoort(en)

  Grenache (80%), Syrah (10%), Cinsault (10%)

  Op dronk

  2021 – 2029

  Alcoholpercentage

  14,5%

  Inhoud

  0,75 liter

• Kleur

  Diep robijnrood

  Aroma’s

  Morello kersen
  Bloemige tonen

  Smaken

  Fris fruit
  Chocolade
  Peper
  Kaneel
  Aangename tannines
  Lange afdronk

• Wijn-spijs tips

  Lam of eend
  Biefstuk
  Zachte kazen

  Serveertemperatuur

  – ˚ C