€ 18,95
Domaine de Piaugier wordt geprezen als een van de beste producenten van de regio door de buitenlandse en de binnenlandse pers (o.a. Robert Parker en Nicolaas Klei). Dit is de topwijn van het domaine, genoemd naar de overgrootvader van de huidige eigenaar: Alphonse Vautour. Rood fruit (kers) en kruiden kenmerken de aroma’s van deze topwijn van Domaine de Piaugier. In de mond impressies van zwart fruit, rood fruit en specerijen. De wijn heeft 36 maanden op grote eikenhouten vaten gerijpt en is uitgegroeid tot een harmonieuze en complexe wijn. Heel mooi bij krachtige vlees- en wildschotels.
€ 21,50
Complex en gul. Zoals het een wijn van de Viognier-druif uit het gebied Condrieu betaamt zult u zeggen. Maar… deze wijn is afkomstig van de Zuidelijke Rhône. Toch heeft hij de statuur van een top viognier uit Condrieu, de bakermat van dit type wijnen. Met deze witte wijn van streng geselecteerde druiven, vergisting op grote nieuw eikenhouten vaten en een rijping van 18 maanden heeft wijnmaker Jean-Marc Autran (opnieuw) een indrukwekkend visitekaartje afgegeven. Een gastronomische wijn avant la lettre.
€ 14,95
Topwijn afkomstig van de wijngaarden boven het wijndorp Sablet. Een rijp bouquet met aroma’s en smaken van zwart fruit (kers, bosbes, braam), maar ook van vanille, zoethout en koffie. De wijn is in balans, gelaagd en heeft een lange afdronk. Uitgelezen wijn als begeleider van een kruidige wild- of vleesmaaltijd. Wijnmaker Jean-Marc Autran maakt zijn prima reputatie met deze wijn meer dan waar. Ook naar het oordeel van het panel van Nederlandse Masters of Wine die deze wijn met een 9 beoordelen en hem opnamen in De Wijngids 2020 met de 400 beste wijnen beneden € 25,00.
€ 24,95
Een topper uit de Zuidelijke Rhône. 100% Syrah. Met impressies van zwart fruit (braam, zwarte bes), vanilletonen, cederhout, specerijen (zwarte peper). Het karakter van de wijn wordt mede bepaald door de lange rijping op nieuw eikenhouten vaten (24 maanden). Een uitgelezen begeleider van o.a. hazenpeper, vegetarische herfstschotels, gegrild vlees en stevige kaasplank.
€ 13,95
Aroma’s van rijp fruit (peer, perzik), florale tonen (acacia) en houtrijping (vanille). In de smaak tevens verfrissend rijp citrusfruit. De lange afdronk bevestigt de kwaliteit. Een witte wijn die heel goed is te combineren met smaakrijke vis en groenten combinaties.
Blijf up to date door ons te volgen!
© 2020 - Wijnprofessor
