€ 18,95
Domaine de Piaugier wordt geprezen als een van de beste producenten van de regio door de buitenlandse en de binnenlandse pers (o.a. Robert Parker en Nicolaas Klei). Dit is de topwijn van het domaine, genoemd naar de overgrootvader van de huidige eigenaar: Alphonse Vautour. Rood fruit (kers) en kruiden kenmerken de aroma’s van deze topwijn van Domaine de Piaugier. In de mond impressies van zwart fruit, rood fruit en specerijen. De wijn heeft 36 maanden op grote eikenhouten vaten gerijpt en is uitgegroeid tot een harmonieuze en complexe wijn. Heel mooi bij krachtige vlees- en wildschotels.
€ 18,95
Complex en gul. Zoals het een wijn van de Viognier-druif uit het gebied Condrieu betaamt zult u zeggen. Maar… deze wijn is afkomstig van de Zuidelijke Rhône. Toch heeft hij de statuur van een top viognier uit Condrieu, de bakermat van dit type wijnen. Met deze witte wijn van streng geselecteerde druiven, vergisting op grote nieuw eikenhouten vaten en een rijping van 18 maanden heeft wijnmaker Jean-Marc Autran (opnieuw) een indrukwekkend visitekaartje afgegeven. Een gastronomische wijn avant la lettre.
€ 14,95
Een rijp bouquet met aroma’s en smaken van zwart fruit (kers, bosbes, braam), maar ook van vanille, zoethout en koffie. De wijn is in balans, gelaagd en heeft een lange afdronk. Uitgelezen wijn als begeleider van een kruidige wild- of vleesmaaltijd.
€ 13,95
Aroma’s van rijp fruit (peer, perzik), florale tonen (acacia) en houtrijping (vanille). In de smaak tevens verfrissend rijp citrusfruit. De lange afdronk bevestigt de kwaliteit. Een witte wijn die heel goed is te combineren met smaakrijke vis en groenten combinaties.
Niet op voorraad
Subtiel en aangenaam, deze rosé met aroma’s van rijpe aardbei, framboos, veldboeket en een hint van provençaalse kruiden. Een verrassend aperitief (rijk mondgevoel én frisheid). Tevens een goede begeleider van lichte maaltijden en lunches.
Blijf up to date door ons te volgen!
© 2019 - Wijnprofessor
