Niet op voorraad
Niet voor niets heeft de wijnmaker 'Cuvee Rare’ vermeld op het etiket, een zeldzame wijn. De druif die is gebruikt voor het maken van deze wijn is de Pinot Noir, een druif die doorgaans niet geschikt is om te verbouwen in warme gebieden. Door de wijngaarden hoog op de helling in Luberon aan te planten op een bodem van zandleem en klei-kalksteen, krijgen de druiven toch voldoende verkoeling. Marrenon heeft bij de vinificatie gekozen voor het gebruik van hoofdzakelijk RVS, waardoor de wijn de aangename fruitigheid behoudt. Deze speciale wijn kan zowel in de zomer (licht gekoeld), als in de winter worden gedronken.
€ 18,90
Orca wordt alleen gemaakt in goede jaren. De wijngaarden voor deze wijn zijn gelegen op de zuidelijke hellingen van de Mont Ventoux. Dit specifieke deel kenmerkt zich door late rijping en een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur. De oogst van de druiven vindt dan ook laat plaats (halverwege oktober) en de opbrengst is laag (28 hl/ha). Enkel de afloopwijn wordt voor deze wijn gebruikt, deze rijpt gedurende 1 jaar op Frans eikenhout (1 tot 4 jaar oud). Door de voorzichtige vinificatie en rijping ontstaat een rijke wijn met zijdezachte structuur die gastronomisch uitermate goed inzetbaar is.
€ 8,90
“Een sensuele Syrah”, zo omschrijft de wijnmaker deze cuvée. Ik kan hem geen ongelijk geven! DE wijngaarden staan aangeplant op kalkstenen puinhellingen aan de voet van het Luberon Massief op een hoogte van meer dan 300 meter. Na het wijnmaakproces wordt enkel de zogenaamde afloopwijn gebruikt voor deze wijn. Het resultaat is een uitermate soepele, toegankelijke wijn die breed inzetbaar is!
€ 17,45
Een combinatie van een selectie van plots op de karakteristieke terroirs van Luberon, druiven afkomstig van ranken die meer dan 30 jaar oud zijn en een wijnmaker die dit alles op een mooie wijze tot uiting laat komen in een wijn. Dat is precies wat er bij de Grand Marrenon Rouge is gebeurd: na de vergisting wordt de wijn gedurende één jaar gerijpt in Frans eikenhouten vaten, waarvan 30% van de vaten nieuw is en de overige 70% 1 jaar oud. De houtrijping komt erg mooi naar voren in de wijn, maar is zeker niet overheersend! Het frisse fruit in combinatie met de tonen van leer en olijven maakt het een spannende en zeer genietbare wijn met een rijke en zijdezachte afdronk.