Dit zijn wijnen met een beschermde geografische aanduiding (IPG). Ze kunnen uit een groot gebied komen. Kunnen…! De onderstaande wijnen komen gewoon van de wijngaarden en de kelders van de ambachtelijke producenten waarvan Duo du Nord ze betrekt.
€ 7,45
Een harmonieuze wijn met impressies van geconfijte citroen, hazelnoot, bloesem, en een lichte vanilletoets. Het voor veel chardonnay-wijnen kenmerkende boterige karakter ontbreekt niet. De wijn is heeft een korte houtrijping gehad. Zuiver Chardonnay, lekker.
Niet op voorraad
Deze Sauvignon Blanc heeft een intense neus met aroma’s van sinaasappelbloesem en exotisch fruit. De smaak is verfrissend en rijk tegelijk. Het is een expressieve wijn die uitblinkt als aperitief maar ook perfect harmonieert met vis en schelpdieren. Dat Le Petit Caboche 2019 een uitzonderlijk goede wijn is blijkt ook uit de gouden medaille bij het Concours Generale 2020 in Parijs.
€ 7,45
Een huiswijn bij uitstek: toegankelijk, beetje complex, verveelt niet snel, veel wijn voor je geld. Wijnmaakster Emilie Boisson wil toegankelijke, jong drinkbare wijnen maken voor een redelijke prijs. Dat is haar met deze wijn uitstekend gelukt. In de neus aroma’s van klein rood fruit zoals aardbei en framboos, een hint van leer en exotisch fruit. Smaken van rood fruit, zoethout, een beetje zoete pepertjes in de afdronk. Lekker.
Niet op voorraad
Rosé heb je in verschillende stijlen: van licht en fruitig tot complex. Deze is licht en fruitig. Een waar je mee kunt aankomen bij een picnic of barbecue of gewoon op het terras, geen gedoe. Licht, een mondvol rood fruit (of is het delicaat snoepgoed), fris en verleidelijk. Cool!!!
€ 7,95
Plezierige witte wijn. In de expressieve neus impressies van passiefruit, ananas, peer en perzik. De wijn geeft direct een heerlijke smaak die ook in de afdronk nog een tijdje aanhoudt. Een probleemloos en voordelig aperitief dat het ook best doet bij een salade of bij gegrilde groenten.
€ 7,95
Een intens robijnrode kleur. Stehelin’s Vin de Pays heeft indrukwekkende aroma’s van pruim, bosbessen en garrigue (struikgewas). In de mond impressies van cassis, braam, laurier, zwarte kers. De jaargang 2016 wordt in de Guide Hachette 2018 bekroond met een ster en beoordeeld als een uitzonderlijk geslaagde wijn. De 2017 doet hiervoor niet onder.
€ 7,95
De ideale rosé voor buiten, op het terras of voor bij een licht gerecht. De wijn is droog en afkomstig uit de Provence. Met aroma's en smaken van aardbei, framboos, kruisbes, en een frisse afdronk.
Niet op voorraad
Dit is een speciale rosé. Je komt de witte druivensoort Muscat niet zo vaak tegen in een roséwijn. Hier vormt deze druif een blend met de rode Caladoc druif. En dat proef je: de kenmerkende rijke aroma's en smaken van de muscat geven de wijn een heel eigen karakter: in de neus naast het fruit tevens florale aroma's; fris in de mond met impressies van wilde aardbei en rijpe perzik.
€ 8,95
Kwaliteit voor een gunstige prijs. Naast het zwarte fruit impressies van kamfer en menthol. De houttonen die het gevolg zijn van rijping op barriques geven de wijn extra complexiteit. Nu op dronk. Verleidelijke wijn, aanbevolen bij stoofschotel en wild.
€ 13,95
De wijngaard ligt op een heuvel met de naam Pierreux en heeft een bodem van kalkrijke klei, precies de grondsoort waarin de Chardonnay wijnranken heel goed gedijen. Deze biologische wijn uit de Drôme is op jonge houten vaten vergist en heeft zich op zijn gistcellen kunnen ontwikkelen hetgeen heeft geresulteerd in een romige wijn met veel finesse. In de neus impressies van brioche, wit fruit, honing en vanille. Het mondgevoel is filmend met een frisse finale in de afdronk. Nu op dronk en zeer genietbaar met zijn jonge charme. De wijn zal zich echter de komende jaren nog ontwikkelen op fles.
Blijf up to date door ons te volgen!
© 2020 - Wijnprofessor
