€ 12,50
Zacht, rond, toegankelijk. Drie woorden die het eerste in mij opkomen als ik deze witte wijn van Fontaine du Clos moet omschrijven. De wijnmaker weet elk jaar weer te verrassen met de keuze van de druiven voor de blend! De houttonen die het gevolg zijn van rijping op barriques (houten vaten) geven de wijn extra rondheid en complexiteit. Een verleidelijke wijn die multi-inzetbaar is!
€ 10,35
Kwaliteit voor een gunstige prijs. Naast het zwarte fruit impressies van kamfer en menthol. De wijn wordt na de vergisting voor ten minste een jaar geouderd in tanks. Nu op dronk. Verleidelijke wijn, aanbevolen bij stoofschotel en wild.
€ 8,95
Dit is een speciale rosé. Je komt de witte druivensoort Muscat niet zo vaak tegen in een roséwijn. Hier vormt deze druif een blend met de druiven Syrah en Colombard. En dat proef je. De kenmerkende rijke aroma's en smaken van de muscat geven de wijn een heel eigen karakter met in de neus naast het fruit tevens florale aroma's; fris in de mond met impressies van wilde aardbei en rijpe perzik.
€ 8,40
Een harmonieuze wijn met impressies van geconfijte citroen, hazelnoot, bloesem, en een lichte vanilletoets. Het voor veel chardonnay-wijnen kenmerkende licht boterige karakter ontbreekt niet. De wijn is heeft een korte houtrijping gehad. Zuiver Chardonnay, lekker.
€ 8,05
Plezierige witte wijn van voornamelijk Sauvignon Blanc. In de expressieve en aromatische neus impressies van citrusfruit en een pepertje. De wijn geeft direct een heerlijke smaak die ook in de afdronk nog een tijdje aanhoudt. Een probleemloos en voordelig aperitief dat het ook best doet bij een salade of bij gegrilde groenten.
€ 8,05
Plezierige rosé wijn welke zeer geschikt is om te drinken tijdens de mooie lente- en zomerdagen. De wijn geeft direct een heerlijke, frisse smaak van fris rood fruit en citrus die ook in de afdronk nog een tijdje aanhoudt. Een probleemloos en voordelig aperitief dat prima past bij een zomerse maaltijd.
€ 8,05
Een goed geprijsde rode wijn waarvan jaargang 2020 in de Guide Hachette des vins 2022 is bekroond met 2 sterren! De wijn is zeer toegankelijk en is perfect om te serveren tijdens een etentje met vrienden, bijvoorbeeld een barbecue.
€ 16,50
Typisch wit voor de streek Vacqueyras: deze wijn is een blend van de druiven Grenache Roussanne en Marsanne. Dit levert een wijn op die goudgeel in het glas glinstert met een stevige body en zuivere aroma's van peer, perzik, nectarine en florale tonen die doen denken aan witte bloesem en kamperfoelie. Een rijke wijn die voldoende frisheid heeft om spannend te blijven. Wijnjournalist Jeb Dunnuck over deze wijn: een verborgen juweeltje om de komen 4 jaar van te genieten.
€ 22,75
Een goede body, maar zonder verlies van balans! Na de handmatige oogst van de druiven en de vergisting wordt de wijn gedurende 12 maanden gerijpt in houten vaten. Resultaat is een diep robijnrode kleur en een bom van aroma's en smaken! De wijn is nu al mooi op dronk (april 2023) en geeft een mooie balans tussen het fruit en de houttonen. Niet voor niets is jaargang 2020 onderscheiden met een zilveren en bronzen medaille bij verschillende concoursen!
€ 15,50
De druiven voor deze zeer geslaagde Vacqueyras zijn met de hand geplukt. De drie druivensoorten zijn apart vergist en gerijpt. De Grenache is gerijpt in roestvrij stalen tanks, de Syrah en de Mourvèdre in barriques. Pas bij het bottelen zijn de drie wijnen samengevoegd. Een diep robijnrode kleur, Elegant aroma met impressies van zwarte kers, mokka en kruidigheid. Dit komt terug in de smaak met een van deze volle wijn met zachte tannines en een lange afdronk. De Franse en internationale pers is enthousiast over deze wijn.
Blijf up to date door ons te volgen!
© 2023 - Wijnprofessor
