Crémant de Die Cuvée Flavien

Jean-Claude Raspail
Alle wijnen van deze producent


Verfijnde bubbel. Zo zou je deze delicaat mousserende wijn kunnen noemen. Voor de aroma’s en smaken moeten we naar de boomgaard: rijpe appel, peer en perzik. Dan naar de exotisch fruit markt: lychee. Maar ook in de bakkerij: brioche in de neus. Frédéric Raspail is niet geheimzinnig over het ‘geheim van de smid’. Druiven van oude wijnranken. Zorgvuldige werkwijze in de wijnmakerij. Tweede vergisting op de fles waardoor de fijne mousse ontstaat. Een lange rijpingsperiode op de fles met brioche aroma’s als resultaat. Perfect om een fijne avond met vrienden of familie te beginnen. Met deze wijn bereid je ze een genereus welkom.

  • Type wijn
    Droge mousserende wijn
    Land en Wijnstreek
    Frankrijk, Rhône
    Herkomstbenaming
    Crémant de Die AOC
    Producent
    Jean-Claude Raspail, Saillans (Drôme-France)
    Wijnbouw
    Biologisch
    Druivensoort(en)
    Clairette (65%), Aligoté (30%), Muscat (5%)
    Op dronk
    2017 – 2021
    Alcoholpercentage
    12,5%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Licht goudkleurig
    Aroma’s
    Geel fruit (perzik)
    Groen fruit (appel, peer)
    Tropisch fruit (lychee)
    Brioche
    Smaken
    Fijne aanhoudende bubbels
    Appel, peer, lychee, perzik
    Lange afdronk
  • Wijn-spijs tips
    Aperitief
    Vis (o.a. schelpdieren)
    Sushi
    Serveertemperatuur
    6˚ C