Crémant de Die Fût de Chène 2015

Jean-Claude Raspail
Alle wijnen van deze producent


Een avontuurlijke wijn waaraan heel veel te beleven valt. In de eerste plaats zijn gouden glans in je glas, het gevolg van een half jaar houtrijping. Vervolgens een complexe neus met florale tonen en impressies van kruidig hout. In de mond de fijne mousse, de wijn combineert frisheid met een rijke smaak. Verder impressie van gestoofd fruit, kruidigheid en brioche. Een lange afdronk met over elkaar heen rollende aangename (na)smaaksensaties. Zoek je een spannende bubble, dan hoef je niet verder te zoeken. Hier is ie.

  • Type wijn
    Droge mousserende wijn
    Land en Wijnstreek
    Frankrijk, Rhône
    Herkomstbenaming
    Crémant de Die AOC
    Producent
    Jean-Claude Raspail, Saillans (Drôme-France)
    Wijnbouw
    Biologisch
    Druivensoort(en)
    Clairette (65%), Aligoté (30%), Muscat (5%)
    Op dronk
    2020 – 2023
    Alcoholpercentage
    12,5%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Licht goudkleurig
    Aroma’s
    Houttonen
    Bloesem
    Specerijen
    Brioche
    Smaken
    Fijne aanhoudende bubbels
    Gestoofd fruit
    Specerijen
    Brioche
    Lange afdronk met steeds nieuwe sensaties
  • Wijn-spijs tips
    Aperitief
    Vis (o.a. schelpdieren)
    Sushi
    Serveertemperatuur
    – ˚ C