Gigondas 2016

Domaine Paillere et Pied-Gu
Alle wijnen van deze producent


Dit is een dijk van een Gigondas waarin jaren van vakmanschap tot uitdrukking komen. Al in het eerste jaar na hun huwelijk produceerden Nicole en Frédérique Stehelin in 1979 hun eerst wijn op Domaine Paillere et Pied-Gu. Ondertussen wordt het bedrijf gerund door hun zoon en dochter Bertrand en Caroline, die tevens wijn uitbrengen onder de naam Bertrand Stehelin. Deze wijn is een samenwerking tussen de beide generaties. Aroma's van pruim, krenten, en rijpe bramen. Het breed uitwaaierende fruit komt terug in de mond, krachtig en tegelijk toegankelijk en sappig. In de afdronk nog een hint van rood fruit. Begint op dronk te komen maar zal zich het komende decennium verder ontwikkelen.

  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Producent
    Domaine Paillere et Pied-Gu, Gigondas
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Gigondas AOC
    Druivensoort(en)
    Grenache (80%), Syrah (10%), Mourvèdre (10%)
    Op dronk
    2020 – 2032
    Alcoholpercentage
    14%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Diep robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (zwarte bes, braam)
    Kruidig en aards (Garrigue)
    Krentjes
    Smaken
    Zwarte bes
    Rood fruit
    Braam
    Zwarte peper
    Provençaalse Kruiden (basilicum)
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (geroosterd lamsvlees, pepper steak)
    Vegetarisch (gegrilde aubergine)
    Serveertemperatuur
    17˚ C