Le Viognier 2016

Domaine de Piaugier
Alle wijnen van deze producent


Complex en gul. Zoals het een wijn van de Viognier-druif uit het gebied Condrieu betaamt zult u zeggen. Maar… deze wijn is afkomstig van de Zuidelijke Rhône. Toch heeft hij de statuur van een top viognier uit Condrieu, de bakermat van dit type wijnen. Met deze witte wijn van streng geselecteerde druiven, vergisting op grote nieuw eikenhouten vaten en een rijping van 18 maanden heeft wijnmaker Jean-Marc Autran (opnieuw) een indrukwekkend visitekaartje afgegeven. Een gastronomische wijn avant la lettre.

  • Type wijn
    Droge witte wijn
    Producent
    Domaine de Piaugier, Sablet
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Côtes du Rhône Villages AOC
    Druivensoort(en)
    Viognier (100%)
    Op dronk
    2018 – 2022
    Alcoholpercentage
    14,5%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Bleekgeel
    Aroma’s
    Steenfruit (perzik, abrikoos)
    Tropisch (lychee, mango)
    Floraal (meidoorn)
    Vanille
    Vers hooi
    Smaken
    Peer
    Perzik
    Vanille
    Witte peper
    Zeer rijk mondgevoel
    In de lange afdronk: vanille
  • Wijn-spijs tips
    Vis (stevige vis, romige sauzen)
    Vlees (wit vlees, bijvoorbeeld met paddenstoelen-roomsaus, oosterse curry-gerechten)
    Vegetarisch (groentencurry, oosterse curry-gerechten)
    Serveertemperatuur
    13˚ C