Wijnprofessor
  • Over ons
  • Nieuws
  • Contact
  • Inloggen
  • Rood
  • Wit
  • Rosé
  • Mousserend
  • Zoet
  • Wijnpakketten
  • Menu
  • Winkelmand
  • Rood
  • Wit
  • Rosé
  • Mousserend
  • Zoet
  • Wijnpakketten
  • Over ons
  • Nieuws
  • Contact
  • Inloggen

Dessertwijn

Madame fait des Folies 2019 Madame fait des Folies 2019
+ snel winkelen
Madame fait des Folies 2019 € 12,95 - Biologisch
Madame fait des Folies 2019

Madame fait des Folies 2019

€ 12,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Laat me eens gek doen, denkt wijnmaakster Céline Barbaud en ze maakt een biologische rode dessertwijn. Lekker zoet, van de druiven Grenache en Syrah. Lekker zoet met een bite, dat wel; de wijn heeft het alcoholpercentage van een versterkte wijn en aangename tannines. Impressies van kruidig gestoofde rode en zwarte kersen. Deze Madame kan wel een chocolademousse aan, maar zal de liefhebber ook verrassen zonder dessert, als licht gekoeld aperitief. Laat Madame Céline maar grappige dingen bedenken. Wij genieten er wel van.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Dessertwijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Geen
    Producent
    Domaine des Favards, Violès
    Wijnbouw
    Biologisch
    Druivensoort(en)
    Grenache, Syrah
    Op dronk
    2020 – 2025
    Alcoholpercentage
    16%
    Inhoud
    0,5 liter
  • Kleur
    Intens robijnrood
    Aroma’s
    Rode kersen
    Specerijen
    Smaken
    Licht Portachtige tonen
    Kirsch
    Rijk mondgevoel
    Lange afdronk
  • Wijn-spijs tips
    Aperitief
    Diverse desserts
    Serveertemperatuur
    10˚ tot 12˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Clairette de Die Tradition Clairette de Die Tradition
+ snel winkelen
Clairette de Die Tradition € 15,60 - Biologisch
Clairette de Die Tradition

Clairette de Die Tradition

€ 15,60

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Deze aangenaam friszoete mousserende wijn is gemaakt van de traditionele druiven Muscat en Clairette. De fijne mousse stijgt eindeloos in het glas. Aroma’s en smaken van citroen, peer en van de muskaatdruif. De wijn is gemaakt op de voor de streek traditionele wijze, de Méthode Dioise Ancestrale. Kenmerkend zijn de restsuikers in de wijn en het lage alcoholgehalte. Een fijn aperitief, maar ook een passende wijn bij fruit desserts.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Mousserende wijn
    Dessertwijn
    Land en wijnstreek
    Frankrijk, Rhône
    Herkomstbenaming
    Clairette de Die AOC
    Producent
    Jean-Claude Raspail, Saillans (Drôme-France)
    Wijnbouw
    Biologisch
    Druivensoort(en)
    Muscat (75%, Clairette (25%)
    Op dronk
    2022 – 2025
    Alcoholpercentage
    7,5%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Geel
    Fijne mousse
    Aroma’s
    Groen fruit (Peer, Muscat druif)
    Rijp Citrusfruit
    Smaken
    Delicate bubbels
    Muscat smaak
    Heerlijk frisse afdronk
  • Wijn-spijs tip
    Desserts (fruit)
    Aperitief
    Serveertemperatuur
    – ˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Clairette de Die Grande Tradition 2019 Clairette de Die Grande Tradition 2019
+ snel winkelen
Clairette de Die Grande Tradition 2019 € 17,15 - Biologisch
Clairette de Die Grande Tradition 2019

Clairette de Die Grande Tradition 2019

€ 17,15

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Deze intense, friszoete mousserende wijn is gemaakt 100% Muscat van oude stokken. De wijn heeft aroma’s en smaken van de muskaatdruif met hints van roos en lychee en heeft een mooie lange afdronk. De wijn is gemaakt op de voor de streek traditionele wijze, de Méthode Dioise Ancestrale. Kenmerkend zijn de restsuikers in de wijn en het lage alcoholgehalte. Een fijn aperitief, maar ook een passende wijn bij pikante gerechten of fruit desserts.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Mousserende wijn
    Dessertwijn
    Land en wijnstreek
    Frankrijk, Rhône
    Herkomstbenaming
    Clairette de Die AOC
    Producent
    Jean-Claude Raspail, Saillans (Drôme-France)
    Wijnbouw
    Biologisch
    Druivensoort(en)
    Muscat (100%)
    Op dronk
    2021 – 2024
    Alcoholpercentage
    7,5%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Geel
    Fijne mousse
    Aroma’s
    Muskaatdruif
    Lychee
    Roos
    Smaken
    Delicate bubbels
    Muscat smaak
    Lange, frisse afdronk
  • Wijn-spijs tip
    Pikante gerechten
    Desserts (fruit)
    Aperitief
    Serveertemperatuur
    – ˚ C

Volledige productgegevens bekijken »


Muscat de Beaumes de Venise Elegans 2016 Muscat de Beaumes de Venise Elegans 2016
+ snel winkelen
Muscat de Beaumes de Venise Elegans 2016 € 17,70
Muscat de Beaumes de Venise Elegans 2016

Muscat de Beaumes de Venise Elegans 2016

€ 17,70

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Deze licht goudgele dessertwijn heeft intense aroma's van ingelegde pruim, sinaasappelzest, kweepeer, honing en en een florale toets van lelie en lavendel. Je proeft smaken van geglazuurde peer en pruim, honing, citrusfruit en een hint van vlierbes. Heerlijk bij een tarte tatin van peer met blauw-geaderde kaas. Maar eigenlijk is dit ook een heel smaakvol zoet aperitief. Koel serveren.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Dessertwijn
    Land en Wijnstreek
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Beaumes de Venise AOC
    Producent
    Domaine de Coyeux, Beaumes de Venise
    Druivensoort(en)
    Muscat (100%)
    Op dronk
    2019 – 2029
    Alcoholpercentage
    15,5 %
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Goudgeel
    Aroma’s
    Muskaatdruif
    Mirabelle pruim
    Floraal (lavendel, lelie)
    Mineraliteit
    Impressies van honing
    Smaken
    Pruim
    Honing
    Verfrissend zoet
  • Wijn-spijs tips
    Aperitief
    Tarte tatin van peer
    Blauw-geaderdekaas
    Aperitief
    Serveertemperatuur
    6˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Muscat de Beaumes de Venise Vintage 2009 Muscat de Beaumes de Venise Vintage 2009
+ snel winkelen
Muscat de Beaumes de Venise Vintage 2009 € 17,95
Muscat de Beaumes de Venise Vintage 2009

Muscat de Beaumes de Venise Vintage 2009

€ 17,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Deze dessertwijn heeft al ruim een decennium rijping achter de rug. En dat kun je zien, ruiken en proeven. De wijn heeft een diep gouden kleur en in de neus aroma's als lychee, ananas, marmelade, honing. Dit alles komt terug in de smaak waarbij de impressies van citrus (citroen en sinaasappel) zorgen voor een frisse aanzet. Met een heerlijk lange afdronk. Koel serveren.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Dessertwijn
    Land en Wijnstreek
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Beaumes de Venise AOC
    Producent
    Domaine de Coyeux, Beaumes de Venise
    Druivensoort(en)
    Muscat (100%)
    Op dronk
    2017 – 2029
    Alcoholpercentage
    15,5 %
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Goudgeel
    Aroma’s
    Muskaatdruif
    Lychee
    Ananas
    Honing
    Smaken
    Druif
    Honing
    Verfrissend
    Zest van citroen
  • Wijn-spijs tips
    Aperitief
    Dessert op basis van fruit
    Zoete en zoetzure gerechten uit de Aziatische keuken
    Serveertemperatuur
    6˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Muscat de Beaumes de Venise Rosé Enigmae 2018 Muscat de Beaumes de Venise Rosé Enigmae 2018
+ snel winkelen
Muscat de Beaumes de Venise Rosé Enigmae 2018 € 18,60
Muscat de Beaumes de Venise Rosé Enigmae 2018

Muscat de Beaumes de Venise Rosé Enigmae 2018

€ 18,60

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Een fruitige zoet-frisse dessertwijn. Ook uitstekend geschikt als aperitief. Muscat de Beaumes de Venise is normaal gesproken een zoete wijn met aroma's en smaken van wit fruit en honing. Deze variant heeft tevens smaken van rood fruit (framboos, aardbei) omdat ook de rode variant van de Muscat druif is verwerkt. Dat maakt hem bijzonder, een wijn die je niet veel tegenkomt. Serveren op koelkast temperatuur.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Dessertwijn
    Land en Wijnstreek
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Beaumes de Venise AOC
    Producent
    Domaine de Coyeux, Beaumes de Venise
    Druivensoort(en)
    Muscat Blanc, Muscat Noir
    Op dronk
    2020 – 2027
    Alcoholpercentage
    15%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Licht Rose
    Aroma’s
    Peer
    Floraal (rozenblaadjes)
    Smaken
    Rood fruit (framboos)
    Honing
    Verfrissend
    Zoet
  • Wijn-spijs tips
    Aperitief
    Dessert (fruitdessert)
    Vlees (parmaham met meloen)
    Fruit (rijp zoet fruit)
    Serveertemperatuur
    6˚ C

Volledige productgegevens bekijken »


Muscat de Beaumes de Venise Alégrio 2014 Muscat de Beaumes de Venise Alégrio 2014
+ snel winkelen
Muscat de Beaumes de Venise Alégrio 2014 € 21,95
Muscat de Beaumes de Venise Alégrio 2014

Muscat de Beaumes de Venise Alégrio 2014

€ 21,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Alégrio is de Provençaalse naam voor vreugde. En dat is precies wat je ervaart als je deze bleekgele dessertwijn proeft. Naast het karakteristieke aroma van de muskaatdruif vinden we florale tonen (rozenblaadjes, viooltjes), honing en een verfrissende mineraliteit. Zoet, maar niet té zoet. Te gebruiken als aperitief maar ook als begeleider bij een zoet-gekruide kipgerechten met vijgen en dadels. En natuurlijk bij een chocolade dessert. De jaargang 2014 wordt door wijntijdschrift Decanter bekroond met 93 van 100 punten. Een wijn met een geweldige bewaarpotentie: 20 tot 30 jaar.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Dessertwijn
    Land en Wijnstreek
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Beaumes de Venise AOC
    Producent
    Domaine de Coyeux, Beaumes de Venise
    Druivensoort(en)
    Muscat (100%)
    Op dronk
    2017 – 2034
    Alcoholpercentage
    15%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Goudgeel
    Aroma’s
    Muskaatdruif
    Floraal (rozenblaadjes, viooltjes)
    Mineraliteit
    Impressies van honing
    Smaken
    Druif
    Honing
    Verfrissend
    Mineraliteit
  • Wijn-spijs tips
    Aperitief
    Dessert (chocolade)
    Vlees (kip/lam met dadels en vijgen)
    Serveertemperatuur
    6˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Les Belles Demoiselles 2018 Les Belles Demoiselles 2018
+ snel winkelen
Les Belles Demoiselles 2018 € 39,95 - Biologisch
Les Belles Demoiselles 2018

Les Belles Demoiselles 2018

€ 39,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Dit is een bijzondere wijn die niet elk jaar gemaakt wordt. Naast dat de oplage zeer beperkt is, is er nog iets opmerkelijks: de gebruikte druiven zijn geoogst op 20 december 2018 terwijl de temperatuur onder het vriespunt lag! Ieder jaar beoordeelt Frédéric Raspail of hij een klein gedeelte van de oogst tot het laatste moment laat hangen. De vergisting vindt vervolgens plaats op houten vaten, met als resultaat een zoete maar toch ook frisse wijn!

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Dessertwijn
    Land en wijnstreek
    Frankrijk, Rhône
    Herkomstbenaming
    Geen
    Producent
    Jean-Claude Raspail, Saillans (Drôme-France)
    Wijnbouw
    Biologisch
    Druivensoort(en)
    Muscat (100%)
    Op dronk
    2020 – 2028
    Alcoholpercentage
    7,5%
    Inhoud
    0,50 liter
  • Kleur
    Goudgeel
    Aroma’s
    Honing
    Bijenwas
    Geconfijt fruit
    Smaken
    Gedroogd fruit
    Vanille
    Honing
    Intense smaken
    Lange afdronk
  • Wijn-spijs tip
    Chocolade
    Kaas (blauwschimmel)
    Aperitief
    Serveertemperatuur
    – ˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Meer informatie
  • Contact
  • Zoeken
  • Bestel- en betaalprocedure
  • Alles over de bezorging
Voorwaarden & Garantie
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy beleid & cookies
  • Garantie
  • Herroepingsrecht
Social media

Blijf up to date door ons te volgen!

  • Wijnprofessor op Facebook
  • Wijnprofessor op LinkedIn
  • Wijnprofessor op Twitter
  • Wijnprofessor op Instagram
Contact

Telefoon +31 (0)6 57 75 27 36
E-mail info@wijn-professor.nl

inschrijven nieuwsbrief ››

de Werkende Website © 2023 - Wijnprofessor

NIX18 iDeal Visa Mastercard