Madame fait des Folies 2019

Laat me eens gek doen, denkt wijnmaakster Céline Barbaud en ze maakt een biologische rode dessertwijn. Lekker zoet, van de druiven Grenache en Syrah. Lekker zoet met een bite, dat wel; de wijn heeft het alcoholpercentage van een versterkte wijn en aangename tannines. Impressies van kruidig gestoofde rode en zwarte kersen. Deze Madame kan wel een chocolademousse aan, maar zal de liefhebber ook verrassen zonder dessert, als licht gekoeld aperitief. Laat Madame Céline maar grappige dingen bedenken. Wij genieten er wel van.

• Algemene informatie
• Proefnotitie
• Wijn-Spijs

• Type wijn

  Dessertwijn

  Land en wijnregio

  Frankrijk, Zuidelijke Rhône

  Herkomstbenaming

  Geen

  Producent

  Domaine des Favards, Violès

  Wijnbouw

  Biologisch

  Druivensoort(en)

  Grenache, Syrah

  Op dronk

  2020 – 2025

  Alcoholpercentage

  16%

  Inhoud

  0,5 liter

• Kleur

  Intens robijnrood

  Aroma’s

  Rode kersen
  Specerijen

  Smaken

  Licht Portachtige tonen
  Kirsch
  Rijk mondgevoel
  Lange afdronk

• Wijn-spijs tips

  Aperitief
  Diverse desserts

  Serveertemperatuur

  10˚ tot 12˚ C