OR D'ANGE Blanc 2021

Naast de standaard witte, rode en rosé-wijnen is er nu ook een vierde soort stille wijn aan het assortiment toegevoegd: Orange wijn! Orange wijn is een bijzondere wijnstijl, aangezien deze van witte druiven wordt gemaakt met wijnmaaktechnieken die we normaal voor het maken van rode wijn gebruiken. Het resultaat is een bijzondere wijn met veel structuur, omdat de schilletjes tijdens de vergisting in contact blijven met het sap. Hoewel de wijn van witte druiven is gemaakt, zal het smaakprofiel van deze wijn hier niet mee te vergelijken zijn. Bij de vinificatie van deze Orange wijn van Château de Manissy zijn geen gecultiveerde gisten of sulfiet toegevoegd. Naast de smaken van onder andere sinaassappelschil kan je ook voldoende krachtigheid en aangename bitters in de wijn terugvinden.

• Algemene informatie
• Proefnotitie
• Wijn-Spijs

• Type wijn

  Droge witte wijn

  Land en wijnregio

  Frankrijk, Zuidelijke Rhône

  Herkomstbenaming

  Vin de Pays

  Producent

  Château de Manissy, Tavel

  Wijnbouw

  Biologisch-dynamisch

  Druivensoort(en)

  Roussanne (60%), Clairette rosé (20%), Viognier (20%)

  Op dronk

  2022 – 2025

  Alcoholpercentage

  13,5 %

  Inhoud

  0,75 liter

• Kleur

  Licht citroengeel

  Aroma’s

  Sinaasappel
  Peer
  Ananas

  Smaken

  Sinaassappelschil
  Peer
  Ananas
  Zwarte thee
  Goede structuur

• Wijn-spijs tips

  Comté-kaas
  Aziatische gerechten

  Serveertemperatuur

  12˚ C