Vacqueyras Garrigues 2019

De wijn heeft een dieprode kleur met paarse gloed, in de neus een explosie van rood en zwart fruit en impressies van tijm, rozemarijn en een hint van caramel. Dit alles komt in de mond samen met fijne tannines die de wijn structuur gegeven. Een door de pers (Hamersma, Robert Parker) geprezen wijn. De wijn heeft geen hout “gezien”. De wijnmaker, Eric Saurel, heeft zicht tot doel gesteld om een wijn te produceren die een pure expressie is van de druiven en van zijn gunstig gelegen wijngaard bij het wijndorp Vacqueyras.

• Algemene informatie
• Proefnotitie
• Wijn-Spijs

• Type wijn

  Droge rode wijn

  Land en wijnregio

  Frankrijk, Zuidelijke Rhône

  Herkomstbenaming

  Vacqueyras AOC

  Producent

  Montirius, Sarrians

  Wijnbouw

  Biologisch-dynamisch

  Druivensoort(en)

  Grenache Noir (70%), Syrah (30%)

  Op dronk

  2021 – 2027

  Alcoholpercentage

  13,5 %

  Inhoud

  0,75 liter

• Kleur

  Robijnrood

  Aroma’s

  Rood fruit (kers, framboos)
  Zwart fruit (bosbes, cassis)
  Provençaalse Kruiden

  Smaken

  Rood fruit (framboos, kers)
  Specerijen
  Kruiden
  Volle krachtige smaak
  Lange afdronk

• Wijn-spijs tips

  Vlees (lam, rundvlees)
  Pasta (diverse sauzen)

  Serveertemperatuur

  – ˚ C