Aura Blanc 2022

Zacht, rond, toegankelijk. Drie woorden die het eerste in mij opkomen als ik deze witte wijn van Fontaine du Clos moet omschrijven. De wijnmaker weet elk jaar weer te verrassen met de keuze van de druiven voor de blend! De houttonen die het gevolg zijn van rijping op barriques (houten vaten) geven de wijn extra rondheid en complexiteit. Een verleidelijke wijn die multi-inzetbaar is!

• Algemene informatie
• Proefnotitie
• Wijn-Spijs

• Type wijn

  Droge witte wijn

  Producent

  Fontaine du Clos, Sarrians

  Land en wijnregio

  Frankrijk, Zuidelijke Rhône

  Herkomstbenaming

  Vin de Pays de Vaucluse IGP

  Druivensoort(en)

  Chardonnay, Souvignier gris, Grenache blanc

  Op dronk

  2023 – 2027

  Alcoholpercentage

  13,5 %

  Inhoud

  0,75 liter

• Kleur

  Licht goudgeel

  Aroma’s

  Geconfijte citroen
  Marsepein

  Perzik
  Vanille

  Smaken

  Citrusfruit
  Nectarine

  Meloen
  Vanille
  Rond en zacht met frisse afdronk

• Wijn-spijs tips

  Wit vlees
  Visgerechten
  Kazen

  Serveertemperatuur

  12˚ C