Cuvée Égéria 2021

Hier wordt ik blij van. Een droge rosé met een lichte zalmroze kleur en een neus waarin naast aroma's van zacht rood fruit ook impressies van bloesem. In de mond blijkt dat het mooie fruit in toom wordt gehouden door een zekere minerale hartigheid. Een verfrissend aperitief en een goede begeleider van salades en ratatouille.

• Algemene informatie
• Proefnotitie
• Wijn-Spijs

• Type wijn

  Droge rosé wijn

  Producent

  Le Mas Sylvia, Curnier (Drôme Provençale)

  Land en wijnregio

  Frankrijk, Zuidelijke Rhône

  Herkomstbenaming

  Coteaux des Baronnies IGP

  Druivensoort(en)

  Grenache (85%) en Syrah (15%)

  Op dronk

  2022 – 2023

  Alcoholpercentage

  13%

  Inhoud

  0,75 liter

• Kleur

  Bleek roze

  Aroma’s

  Floraal (sinaasappelbloesem)
  Rood fruit (framboos, aardbei, bessen)

  Smaken

  Frisse droge rosé
  Rood fruit (framboos, aardbei, bessen)
  Provençaalse kruiden
  Fijne zuren

• Wijn-spijs tips

  Aperitief
  Salades
  Vegetarische schotels (o.a. ratatouille)

  Serveertemperatuur

  10˚ C