Cuvée Mademoiselle 2020

In de neus rijpe tonen van geel fruit zoals perzik en peer, typerend voor de Viognier-druif. In de mond herkennen we deze aroma’s terug, maar er voegt zich extra frisheid bij(kruisbessen) afkomstig van de Sauvignon Blanc. In de lange afdronk komt een lichte vanilletoets boven drijven, afkomstig van de rijping op eikenhouten vaten. Spannend en zeer genietbaar.

• Algemene informatie
• Proefnotitie
• Wijn-Spijs

• Type wijn

  Droge witte wijn

  Producent

  Le Mas Sylvia, Curnier (Drôme Provençale)

  Land en wijnregio

  Frankrijk, Zuidelijke Rhône

  Herkomstbenaming

  Coteaux des Baronnies IGP

  Druivensoort(en)

  Viognier (75%), Sauvignon Blanc (25%)

  Op dronk

  2021 – 2025

  Alcoholpercentage

  13,5%

  Inhoud

  0,75 liter

• Kleur

  Gele kleur met licht groene tint

  Aroma’s

  Geel fruit (rijpe perzik, peer, abrikoos)
  Groen fruit (rijpe kruisbes)
  Vanille

  Smaken

  Perzik, abrikoos
  Kruisbes
  Citrus (gekonfijte sinaasappelschil)
  Hint van vanille
  Lange afdronk

• Wijn-spijs tips

  Aperitief
  Vis (o.a.in een curry)
  Kaas (plank met zachte (geiten) kazen)

  Serveertemperatuur

  8˚ C