La Barre 2018

Deze wijn is vernoemd naar het gedeelte van de wijngaard waar de druiven groeien: La Barre. Deze ligt in de nabijheid van de Mont Ventoux op 300 meter hoogte. Slechts 2500 flessen worden er per jaar geproduceerd van deze intense en stevige wijn! Na de fermentatie wordt de wijn 18 maanden op eikenhouten vaten (450 liter) gerijpt, waarvan 1/3 nieuwe vaten. Hoewel de wijn is gerijpt op hout, heeft de wijnmaker toch de frisheid weten te behouden, zodat er een mooie balans is te vinden in de wijn. Het resultaat is een krachtige, maar toch ook elegante rode wijn met een mooie structuur en complexiteit.

• Algemene informatie
• Proefnotitie
• Wijn-Spijs

• Type wijn

  Droge rode wijn

  Land en wijnregio

  Frankrijk, Zuidelijke Rhône

  Herkomstbenaming

  Ventoux AOC

  Producent

  Domaine de Pièblanc

  Druivensoort(en)

  Syrah (90%), Grenache (10%)

  Op dronk

  2021 – 2028

  Alcoholpercentage

  14,5%

  Inhoud

  0,75 liter

• Kleur

  Diep robijnrood

  Aroma’s

  Zwarte kersen
  Blauwe bessen
  Smoky

  Smaken

  Fris zwart fruit
  Houttonen
  Goede tannines
  Volle smaak
  Lange afdronk

• Wijn-spijs tips

  Gegrild vlees
  Wild

  Serveertemperatuur

  – ˚ C