Le Petit Caboche Rouge 2023

Een huiswijn bij uitstek: toegankelijk, beetje complex, verveelt niet snel, veel wijn voor je geld. Wijnmaakster Emilie Boisson wil toegankelijke, jong drinkbare wijnen maken voor een redelijke prijs. Dat is haar met deze wijn uitstekend gelukt. In de neus aroma’s van klein rood fruit zoals aardbei en framboos, een hint van leer en exotisch fruit. Smaken van rood fruit, zoethout, een beetje zoete pepertjes in de afdronk. Lekker.

• Algemene informatie
• Proefnotitie
• Wijn-Spijs

• Type wijn

  Droge rode wijn

  Producent

  Domaine du Père Caboche, Châteauneuf du Pape

  Land en wijnregio

  Frankrijk, Zuidelijke Rhône

  Herkomstbenaming

  Vin de Pays de Vaucluse IGP

  Druivensoort(en)

  Caladoc (40%), Marselan (30%), Egiodola (15%), Syrah (15%)

  Op dronk

  2023 – 2026

  Alcoholpercentage

  14,5%

  Inhoud

  0,75 liter

• Kleur

  Robijnrood met paarse tinten

  Aroma’s

  Rood fruit (framboos)
  Zwart fruit (cassis)
  Kruiden (lichte tonen van zoethout)

  Smaken

  Rood fruit (framboos)
  Zwart fruit (cassis)
  Kruiden (lichte tonen van zoethout en zoete peper)
  Zachte tannines

• Wijn-spijs tips

  Aperitief
  Pizza (diversen, quiche)
  Vegetarisch (groententaarten)

  Serveertemperatuur

  17˚ C