Tavel Rosé Libiamo 2021

Als je van een rijke, krachtige en toch evenwichtige rosé houdt, is deze voor jou. De pers strooit met superlatieven over deze wijn. Oké, we noemen er eentje: een "alpha rosé". Gemaakt van gelijke delen Grenache Noir en Grenache Blanc afkomstig van bijna 50 jaar oude wijnranken. Vergist en 9 maanden gerijpt in grote nieuw eikenhouten vaten. Dit resulteert in een buitencategorie rosé. De afdronk is fenomenaal en biedt echo's van alle aroma's en smaken die je bij het proeven hebt ervaren. In de zomer bij een Marokkaans tajine gerecht, in de winter bij een oer-hollandse hachee, maar ook om zo te drinken op een onstuimige herfstavond, het biedt je zeker warmte en rust.

• Algemene informatie
• Proefnotitie
• Wijn-Spijs

• Type wijn

  Droge rosé wijn

  Land en wijnregio

  Frankrijk, Zuidelijke Rhône

  Herkomstbenaming

  Tavel AOC

  Producent

  Domaine Maby, Tavel

  Druivensoort(en)

  Grenache Noir (50%), Grenache Blanc(50%)

  Op dronk

  2022 – 2030

  Alcoholpercentage

  14 %

  Inhoud

  0,75 liter

• Kleur

  Oranje

  Aroma’s

  Jammy Rood fruit (framboos, aardbei)
  Sinaasappel
  Vanille
  Cederhout
  Specerijen

  Smaken

  Jammy Rood fruit
  Zeer rijk mondgevoel
  Vanille
  Kruidnagel

• Wijn-spijs tips

  Aperitief
  Kruidige gerechten

  Serveertemperatuur

  12˚ C