Vacqueyras Le Village 2020

Een fijne Rhônewijn geproduceerd door het "5 sterren domein" van de familie Saurel. Eric Saurel en dochter Justine werken volgens de principes van de bio-dynamische wijnbouw om zeker te zijn van de absolute puurheid van het fruit en de expressie van het terroir. Juist daarom worden er in het wijngoed ook geen houten vaten gebruikt. Na de vergisting ontwikkelt de wijn zich gedurende een jaar. Het resultaat is een pure wijn met, naast de pure (rood) fruit impressies ook smoky en kruidige tonen. Een mooie wijn om zo te drinken, maar ook met licht maaltijden.

• Algemene informatie
• Proefnotitie
• Wijn-Spijs

• Type wijn

  Droge rode wijn

  Land en wijnregio

  Frankrijk, Zuidelijke Rhône

  Herkomstbenaming

  Vacqueyras AOC

  Producent

  Montirius

  Druivensoort(en)

  Grenache (80%), Syrah (20%)

  Op dronk

  2019 – 2023

  Alcoholpercentage

  13,5%

  Inhoud

  0,75 liter

• Kleur

  Robijnrood

  Aroma’s

  Rood fruit (kers, bessen)
  Smoky mineraliteit
  Kruiden (thijm, rozemarijn)
  Garrigue (struikgewas)

  Smaken

  Vers en rijp fruit (kers, braam, bosbes)
  Kruiden (garrigue)
  Zijdezachte tannines

• Wijn-spijs tips

  Vlees (pasta's. Pizza)
  Kaas (kaasplank)
  Aperitief

  Serveertemperatuur

  17˚ C