Vinsobres Cuvée Charles Joseph 2020

Charles en Joseph zijn de beide zonen van de familie Vinson. Hoe noem je dan het vlaggenschip van je ambachtelijke wijnmakerij? Precies…, en je zet de koppies van de beide kereltjes op het etiket. Deze wijn heeft alles wat je van een topwijn uit Vinsobres mag verwachten: hartigheid, zoetheid (kersen-compote), stevige tannines, rijping (op kleine eikenhouten vaten gedurende een jaar). Ideale begeleider van wild stoofpot. Ps. Charles en Joseph zijn ondertussen twintigers die in het familiebedrijf werkzaam zijn.

• Algemene informatie
• Proefnotitie
• Wijn-Spijs

• Type wijn

  Droge rode wijn

  Producent

  Domaine du Moulin, Vinsobres

  Land en wijnregio

  Frankrijk, Zuidelijke Rhône

  Herkomstbenaming

  Vinsobres AOC

  Druivensoort(en)

  Grenache (50%), Syrah (50%)

  Op dronk

  2022 – 2030

  Alcoholpercentage

  14,5%

  Inhoud

  0,75 liter

• Kleur

  Robijnrood

  Aroma’s

  Zwart fruit (jammy griotte kers)
  Rood fruit (rijp, gestoofd)
  Houttonen (vanille)

  Smaken

  Rijp rood en zwart fruit
  Vanille
  Vlezige volle smaak

• Wijn-spijs tips

  Wild (herten stoofschotel)
  Kaas (plank met stevige kazen)
  Vlees (entrecote)

  Serveertemperatuur

  18˚ C