Niet op voorraad
Hier wordt ik blij van. Een droge rosé met een lichte zalmroze kleur en een neus waarin naast aroma's van zacht rood fruit ook impressies van bloesem. In de mond blijkt dat het mooie fruit in toom wordt gehouden door een zekere minerale hartigheid. Een verfrissend aperitief en een goede begeleider van salades en ratatouille. Niet te missen in 2020.
€ 7,95
De ideale rosé voor buiten, op het terras of voor bij een licht gerecht. De wijn is droog en afkomstig uit de Provence. Met aroma's en smaken van aardbei, framboos, kruisbes, en een frisse afdronk.
€ 11,95
Dit is een fenomenale rosé uit het wijngebied Lirac, dat befaamd is om zijn roséwijnen. Je kunt hem drinken als aperitief maar de wijn is bij uitstek ook een gastronomische wijn. De wijn is een prima match met Oosters gekruide gerechten (curries), lichte vleesgerechten en vegetarische gerechten. Toen we de Eglantine 2018 in maart 2019 uit het vat proefden waren we enthousiast over de kwaliteit van deze rosé. Met trots presenteren we de wijn nu aan onze klanten.
€ 11,95
Deze Rosé komt uit de Lirac, een wijngebied dat geroemd wordt om de kwaliteit van zijn rosé wijnen. En niet voor niets, probeer deze wijn maar. Aroma's van rood fruit, citrus en een pietsie kruidigheid. Een frisse wijn met delicate smaken en een intense textuur. In de afdronk minerale tonen. Een aperitief dat er mag zijn, er valt veel aan te beleven. Maar als begeleider van salades zal de de wijn ook verrassen.
€ 13,95
De wat intensere kleur van deze rosé is karakteristiek voor wijnen uit Tavel. De blend van Cinsault en Grenache geeft impressies van passiefruit en meloen. Het rijpe rode fruit en zijn smaakintensiteit tilt deze wijn uit boven de gemiddelde terrasrosé. Alom geprezen door de internationale pers. Een klasse-rosé die de goede reputatie van de wijnregio Tavel meer dan waar maakt.
€ 19,95
Als je van een rijke, krachtige en toch evenwichtige rosé houdt, is deze voor jou. De pers strooit met superlatieven over deze wijn. Oké, we noemen er eentje: een "alpha rosé". Gemaakt van gelijke delen Grenache Noir en Grenache Blanc afkomstig van bijna 50 jaar oude wijnranken. Vergist en 9 maanden gerijpt in grote nieuw eikenhouten vaten. Dit resulteert in een buitencategorie rosé. De afdronk is fenomenaal en biedt echo's van alle aroma's en smaken die je bij het proeven hebt ervaren. In de zomer bij een Marokkaans tajine gerecht, in de winter bij een oer-hollandse hachee, maar ook om zo te drinken op een onstuimige herfstavond, het biedt je zeker warmte en rust.
Blijf up to date door ons te volgen!
© 2020 - Wijnprofessor
