€ 7,16 € 8,95
Dit is de rosé uit de Côtes du Rhône-lijn van Domaine des Favards met de mooie naam Les Bons Moments. Deze rosé is gemaakt van een blend van klassieke Rhône druiven. In de neus overheersen aroma's van rood fruit, zoals aardbei en framboos en een hint van peper. In de mond naast het fruit ook een lichte smaak van gember. Al met al een verfrissende rosé met toch een weelderig mondgevoel, geschikt als aperitief, maar ook om te drinken bij een licht maaltijd. Een biologische rosé voor de liefhebber.
€ 7,45
Rosé heb je in verschillende stijlen: van licht en fruitig tot complex. Deze is licht en fruitig. Een waar je mee kunt aankomen bij een picnic of barbecue of gewoon op het terras, geen gedoe. Licht, een mondvol rood fruit (of is het delicaat snoepgoed), fris en verleidelijk. Cool!!!
€ 7,95
Hier wordt ik blij van. Een droge rosé met een lichte zalmroze kleur en een neus waarin naast aroma's van zacht rood fruit ook impressies van bloesem. In de mond blijkt dat het mooie fruit in toom wordt gehouden door een zekere minerale hartigheid. Een verfrissend aperitief en een goede begeleider van salades en ratatouille. Niet te missen in 2021.
€ 8,95
Dit is een speciale rosé. Je komt de witte druivensoort Muscat niet zo vaak tegen in een roséwijn. Hier vormt deze druif een blend met de rode druiven Caladoc en Tempranillo. En dat proef je. De kenmerkende rijke aroma's en smaken van de muscat geven de wijn een heel eigen karakter met in de neus naast het fruit tevens florale aroma's; fris in de mond met impressies van wilde aardbei en rijpe perzik.
€ 9,95
Zoek je een smaakvolle rosé die nooit verveelt. Probeer deze dan eens. Het licht geperste sap (de saignée methode)van de rode druiven Grenache en Mourvèdre is verantwoordelijk voor de licht rose kleur. De vergisting van de most met koele temperatuur brengt expressieve fruittonen. Niet de goedkoopste manier van rosé maken, maar het resultaat mag er zijn.
€ 10,95
Dit is een iets zoete rosé gemaakt van de witte en de rode variant van de Muscatdruif. Een dergelijke rosé wijn is een curiositeit. De druiven zijn afkomstig van een 35 jaar geleden aangeplante wijngaard, en de opbrengst van de oogst is beperkt gehouden hetgeen de intensiteit van de wijn ten goede komt. De rosé heeft een duidelijk zoetje van de restsuikers die na de vergisting nog aanwezig zijn in de wijn. De kleur is diep rose, de aroma's en smaken van deze wijn doen denken aan die van de zoete muskaatdruif. Heerlijk als aperitief, maar ook bij iets zoete gerechtjes zoals meloen met parmaham.
Niet op voorraad
Dit is een iets zoete rosé gemaakt van de witte en de rode variant van de Muscatdruif. Een dergelijke rosé wijn is een curiositeit. De druiven zijn afkomstig van een 35 jaar geleden aangeplante wijngaard, en de opbrengst van de oogst is beperkt gehouden hetgeen de intensiteit van de wijn ten goede komt. De rosé heeft een duidelijk zoetje van de restsuikers die na de vergisting nog aanwezig zijn in de wijn. De kleur is diep rose, de aroma's en smaken van deze wijn doen denken aan die van de zoete muskaatdruif. Heerlijk als aperitief, maar ook bij iets zoete gerechtjes zoals meloen met parmaham.
€ 11,95
Deze Rosé komt uit de Lirac, een wijngebied dat geroemd wordt om de kwaliteit van zijn rosé wijnen. En niet voor niets, probeer deze wijn maar. Aroma's van rood fruit, citrus en een pietsie kruidigheid. Een frisse wijn met delicate smaken en een intense textuur. In de afdronk minerale tonen. Een aperitief dat er mag zijn, er valt veel aan te beleven. Maar als begeleider van salades zal de de wijn ook verrassen.
Niet op voorraad
De wat intensere kleur van deze rosé is karakteristiek voor wijnen uit Tavel. De blend van Cinsault en Grenache geeft impressies van passiefruit en meloen. Het rijpe rode fruit en zijn smaakintensiteit tilt deze wijn uit boven de gemiddelde terrasrosé. Alom geprezen door de internationale pers. Een klasse-rosé die de goede reputatie van de wijnregio Tavel meer dan waar maakt.
€ 19,95
Als je van een rijke, krachtige en toch evenwichtige rosé houdt, is deze voor jou. De pers strooit met superlatieven over deze wijn. Oké, we noemen er eentje: een "alpha rosé". Gemaakt van gelijke delen Grenache Noir en Grenache Blanc afkomstig van bijna 50 jaar oude wijnranken. Vergist en 9 maanden gerijpt in grote nieuw eikenhouten vaten. Dit resulteert in een buitencategorie rosé. De afdronk is fenomenaal en biedt echo's van alle aroma's en smaken die je bij het proeven hebt ervaren. In de zomer bij een Marokkaans tajine gerecht, in de winter bij een oer-hollandse hachee, maar ook om zo te drinken op een onstuimige herfstavond, het biedt je zeker warmte en rust.
Blijf up to date door ons te volgen!
© 2021 - Wijnprofessor
