Biologische wijn wordt gemaakt van organisch geteelde druiven. In de wijnbouw wordt afgezien van het gebruik van door de mens gefabriceerde grondverrijkings- en bestrijdingsmiddelen. Bij de vergisting van de druiven wordt minimaal gewerkt volgens de EU richtlijnen voor de productie van organische wijn.
Duo du Nord levert de volgende biologische wijnen:
€ 11,15
De producent van deze wijn zoekt altijd naar balans tussen tussen frisheid en concentratie. Dat proef je ook in de Baroques, een rode wijn waar je niet moe van wordt, en die niet snel verveelt. Barstensvol impressies van zwart en rood fruit, soepel, zachte tannines veel intensiteit. Een "wijn voor elke dag" met een karrenvracht aan karakter.
€ 13,95
Deze Rosé komt uit de Lirac, een wijngebied dat geroemd wordt om de kwaliteit van zijn rosé wijnen. En niet voor niets, probeer deze wijn maar. Aroma's van rood fruit, citrus en een pietsie kruidigheid. Een frisse wijn met delicate smaken en een intense textuur. In de afdronk minerale tonen. Een aperitief dat er mag zijn, er valt veel aan te beleven. Maar als begeleider van salades zal de de wijn ook verrassen.