Wijnprofessor
  • Over ons
  • Nieuws
  • Contact
  • Inloggen
  • Rood
  • Wit
  • Rosé
  • Mousserend
  • Dessertwijn
  • Wijnpaketten
  • Menu
  • Winkelmand
  • Rood
  • Wit
  • Rosé
  • Mousserend
  • Dessertwijn
  • Wijnpaketten
  • Over ons
  • Nieuws
  • Contact
  • Inloggen

Producten

Les Bons Moments Blanc 2020 Les Bons Moments Blanc 2020
+ snel winkelen
Les Bons Moments Blanc 2020 € 8,95 - Biologisch
Les Bons Moments Blanc 2020

Les Bons Moments Blanc 2020

€ 8,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Biologische wijn, een witte Côtes du Rhône volgens het boekje: rijk van geur en smaak. Zoals je mag verwachten van een blend van de aromatische druivensoorten Marsanne, Rousanne en Viognier. En de frissere druif Clairette zorgt voor de goede balans. In de neus rijpe appel, peer en perzik, florale tonen zoals lelie en acacia. In de mond impressies van exotisch fruit zoals banaan en rijpe ananas. Voor veel Nederlanders geen onbekende wijn, het is namelijk een hit bij de gasten op de naast Domaine des Favards gelegen camping.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge witte wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Côtes du Rhône AOC
    Producent
    Domaine des Favards, Violès
    Wijnbouw
    Biologisch
    Druivensoort(en)
    Clairette (25%), Rousanne (25%), Marsanne (25%), Viognier (25%)
    Op dronk
    2021 – 2024
    Alcoholpercentage
    13,5%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Intens geel
    Aroma’s
    Rijp Groen fruit (appel, peer)
    Perzik
    Floraal (witte bloemen, lelie)
    Smaken
    Perzik
    Banaan, ananas
    Gember, anijs
    Rijk mondgevoel
    Lange afdronk
  • Wijn-spijs tips
    Vis (met blanke romige saus, vis-terrine)
    Vlees (vleeswaren, charcuterie)
    Kaas (zachte blauwschimmel)
    Serveertemperatuur
    12˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Les Brigands 2018 Les Brigands 2018
+ snel winkelen
Les Brigands 2018 € 16,95 - Biologisch
Les Brigands 2018

Les Brigands 2018

€ 16,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Les Brigands = De Bandieten. Je moet bandietenlef hebben als wijnmaker om een “grote” wijn als deze te maken met druiven die afkomstig zijn van de vlakkere percelen van de Rhône-vallei. Bandiet Céline Barbaud van Domaine des Favards heeft dat lef, ze heeft de oude ranken met beperkte opbrengst van hoge kwaliteit niet vervangen door jonge meer productieve aanplant. Verder heeft ze geïnvesteerd in gecertificeerd biologische wijnbouw, handmatige oogst, 12 maanden rijping van de wijn in barriques. Het resultaat is een wijn van klasse: intense aroma’s en smaken van rijp, bijna jammy, fruit, specerijen en duidelijke houttonen. Dit alles in evenwicht en met een eindeloos lange afdronk. In bandietentaal: een wijn die je niet kunt laten liggen. Hoewel: als je hem eenmaal te pakken hebt, kun je hem rustig nog een paar jaar laten liggen. Wordt hij niet slechter van.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu AOC
    Producent
    Domaine des Favards, Violès
    Wijnbouw
    Biologisch
    Druivensoort(en)
    Grenache (50%), Cinsault (30%), Mourvèdre (20%)
    Op dronk
    2021 – 2027
    Alcoholpercentage
    14,5%
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Diep robijnrood
    Aroma’s
    Rood fruit (kers)
    Zwart fruit (confiture)
    Houttonen (vanille)
    Specerijen (kaneel)
    Smaken
    Rijp zwart fruit (zwarte bes)
    Vruchten-confiture
    Vanille
    Specerijen (zwarte peper, liquorice)
    Zachte soepele tannines
    Volle smaak
    Lange afdronk met geïntegreerde houttonen
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (riblap, entrecote)
    Wild (gebraad van wild zwijn)
    Serveertemperatuur
    18˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Madame fait des Folies 2019 Madame fait des Folies 2019
+ snel winkelen
Madame fait des Folies 2019 € 12,95 - Biologisch
Madame fait des Folies 2019

Madame fait des Folies 2019

€ 12,95

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Laat me eens gek doen, denkt wijnmaakster Céline Barbaud en ze maakt een biologische rode dessertwijn. Lekker zoet, van de druiven Grenache en Syrah. Lekker zoet met een bite, dat wel; de wijn heeft het alcoholpercentage van een versterkte wijn en aangename tannines. Impressies van kruidig gestoofde rode en zwarte kersen. Deze Madame kan wel een chocolademousse aan, maar zal de liefhebber ook verrassen zonder dessert, als licht gekoeld aperitief. Laat Madame Céline maar grappige dingen bedenken. Wij genieten er wel van.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Dessertwijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Geen
    Producent
    Domaine des Favards, Violès
    Wijnbouw
    Biologisch
    Druivensoort(en)
    Grenache, Syrah
    Op dronk
    2020 – 2025
    Alcoholpercentage
    16%
    Inhoud
    0,5 liter
  • Kleur
    Intens robijnrood
    Aroma’s
    Rode kersen
    Specerijen
    Smaken
    Licht Portachtige tonen
    Kirsch
    Rijk mondgevoel
    Lange afdronk
  • Wijn-spijs tips
    Aperitief
    Diverse desserts
    Serveertemperatuur
    10˚ tot 12˚ C

Volledige productgegevens bekijken »


Plan de Dieu 2017 Plan de Dieu 2017
+ snel winkelen
Plan de Dieu 2017 € 11,45 - Biologisch
Plan de Dieu 2017

Plan de Dieu 2017

€ 11,45

Verder winkelen of Bekijk winkelmand

Deze biologische wijn is afkomstig van het wijngebied Plan de Dieu in de Rhônevallei. De strenge kwaliteitsregels waaraan de wijnen uit dit gebied voldoen tillen hem uit boven de gewone Côtes du Rhône. Een diep robijnrode kleur verraadt dat het gaat om een intense en stevige wijn. Expressieve aroma’s met impressies van zwart fruit, specerijen, vanille en chocolade. Rijke smaken van zwart fruit, bescheiden houttonen, ronde tannines en een lange afdronk.

  • Algemene informatie
  • Proefnotitie
  • Wijn-Spijs
  • Type wijn
    Droge rode wijn
    Land en wijnregio
    Frankrijk, Zuidelijke Rhône
    Herkomstbenaming
    Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu AOC
    Producent
    Domaine des Favards, Violès
    Wijnbouw
    Biologisch
    Druivensoort(en)
    Grenache (60%), Mourvèdre (40%)
    Op dronk
    2020 – 2024
    Alcoholpercentage
    14,5 %
    Inhoud
    0,75 liter
  • Kleur
    Robijnrood
    Aroma’s
    Zwart fruit (braam, bosbes)
    Houttonen (vanille)
    Specerijen
    Smaken
    Rijp zwart fruit
    Vanille
    Zachte tannines
    Vlezige volle smaak
    Lange afdronk
  • Wijn-spijs tips
    Vlees (riblap, entrecote)
    Kip (Coq au vin)
    Wild (stoofpot van wild zwijn)
    Serveertemperatuur
    18˚ C

Volledige productgegevens bekijken »

Meer informatie
  • Contact
  • Zoeken
  • Bestel- en betaalprocedure
  • Alles over de bezorging
Voorwaarden & Garantie
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy beleid & cookies
  • Garantie
  • Herroepingsrecht
Social media

Blijf up to date door ons te volgen!

  • Wijnprofessor op Facebook
  • Wijnprofessor op LinkedIn
  • Wijnprofessor op Twitter
  • Wijnprofessor op Instagram
Contact

Telefoon +31 (0)6 28 58 06 49
E-mail henri@wijn-professor.nl

inschrijven nieuwsbrief ››

de Werkende Website © 2021 - Wijnprofessor

NIX18 iDeal Visa Mastercard