Châteauneuf du Pape Rouge Elisabeth Chambellan 2022

Het vlaggenschip van Jean-Pierre Boisson en zijn dochter, wijnmaakster Emilie. Elisabeth Chambellan bracht in 1777 door haar huwelijk met Jean-Louis Boisson de wijngaarden in de familie. Gemaakt van 95% Grenache van 100 jaar oude wijnranken. En verder: alle twaalf andere druivensoorten die zijn toegestaan voor een Châteauneuf du Pape wijn. Aromatisch, complex, rijp rood fruit, zachte specerijen in de neus. Krachtig en omvangrijk in de mond met smaken van zwart en rood fruit, chocolade, spicy, zoethout en zijdezachte tannines. Lange afdronk. Zonder twijfel een wijn met karakter.

• Algemene informatie
• Proefnotitie
• Wijn-Spijs

• Type wijn

  Droge rode wijn

  Land en wijnregio

  Frankrijk, Zuidelijke Rhône

  Herkomstbenaming

  Châteauneuf du Pape AOC

  Producent

  Domaine du Père Caboche, Châteauneuf du Pape

  Druivensoort(en)

  Grenache (95%), twaalf toegestane duivensoorten (5%)

  Op dronk

  2023 – 2032

  Alcoholpercentage

  15,5%

  Inhoud

  0,75 liter

• Kleur

  Robijnrood

  Aroma’s

  Zwart fruit (zwarte bes, cassis)
  Rood fruit
  Chocolade
  Mineraliteit (rokerig)
  Kruiden (mint, gember)

  Smaken

  Rood en zwart Fruit
  Een fris maar rijk mondgevoel
  Afdronk met aanhoudend fruit en spice

• Wijn-spijs tips

  Vlees (rood en wit vlees)
  Kaasplank

  Serveertemperatuur

  18˚ C